Los tragos más refrescantes corren por cuenta de 24 Ice

Innovadora marca trajo a Chile el concepto de "frozen cocktails"

Vodka Energy, Limoncello, Piña Colada, Daiquiri Frambuesa y Mojito son las cinco variedades de estos helados que tienen una graduación alcohólica de 5°.  

Ciro Colombara C. 

Tragos como Vodka Energy, Mojito y Daiquiri Frambuesa son tan sabrosos que dan ganas de pasarles la lengua. Y vale la pena hacerlo porque es la mejor forma de disfrutar los llamados "frozen cocktails", una atractiva propuesta que Estanislao Ramírez descubrió el año pasado recorriendo los stand de una de las ferias alimentarias más importantes del mundo, que se realiza en Francia. "Se trata de unos helados que tienen graduación alcohólica, específicamente 5°, y que en el fondo son verdaderos cócteles. Son cinco variedades, que vienen en un empaque bien llamativo y que de a poco estamos introduciendo en distintos lugares".
-¿Te costó mucho conseguir la representación, pensando que Chile es un mercado pequeño?
-La verdad es que sí porque los dueños de la marca 24 Ice -una empresa holandesa- ni siquiera habían pensado en ingresar a Latinoamérica. Yo les propuse que probáramos para ver los resultados y aquí estamos, con un negocio en crecimiento en Chile y con proyectos de llegar a otros países como Uruguay y Colombia. Si bien los holandeses se enfocan en los festivales como principal instancia para estos productos, creo que hay otros nichos interesantes como el retail, las fiestas masivas y también el consumidor final. De hecho, yo tengo ventas a través de la página web (https://bit.ly/2m777f1)
Estanislao Ramírez comenta que importa desde Holanda el producto ya terminado. "Su principal formato es una caja de cinco unidades. Ahora, pensando en distribuidoras de licores y botillerías, que es un área que me interesa abarcar, está el formato caja de 50 unidades con un solo sabor. ¿Y cuáles son estos sabores? Limoncello, Vodka Energy, Piña Colada, Daiquiri Frambuesa y Mojito. Su precio de referencia para el consumidor final va entre los $6.000 y $6.990 para la caja de cinco unidades".
-¿Y qué ventajas tiene 24 Ice para los botilleros?
-En primer lugar, es un producto novedoso. También hay que destacar que es muy fácil de transportar y de almacenar. De hecho, no requiere mantener la cadena de frío. El contenido viene en estado líquido y se puede meter al congelador solamente antes de ponerlo a la venta para consumirlo. Estos helados tienen una duración de 19 meses y se pueden congelar y descongelar las veces que la persona quiera, no hay restricciones. Como para nosotros es complicado ir botillería por botillería ofreciendo 24 Ice, nos interesa vincularnos con distribuidores, para los cuales obviamente tenemos atractivos precios. Los interesados pueden contactarme a través del correo que aparece en la web.
-¿Cuál es el perfil de sus consumidores?
-Personas entre 18 y 45 años, mayormente mujeres. A nivel de sabores, la demanda es bien pareja. La única variedad que no tiene tanta salida es Limoncello, porque se trata de un trago tradicional italiano que no es muy conocido. La fábrica de 24 Ice en Holanda es capaz de desarrollar nuevas variedades sobre la base de fórmulas que uno le lleve y por ahí va mi proyecto para el 2020, sumar algunos sabores bien conocidos para el consumidor nacional. Uno de ellos sería un 'frozen cocktail' de Piscola y el otro sería Terremoto.

Empresa: 24 Ice
Sitio web: https://24ice-la.com/
Contacto: Estanislao Ramírez
Mail: estanislao@24ice-la.com

Los cócteles son fáciles de almacenar, de transportar y no requieren cadena de frío.