Embotellaron un clásico cóctel mexicano

Santa Margarita es un producto de Animal Brands

La compañía, cuyo foco son las innovaciones, lanzará antes de fin de año otro "ready to drink" llamado Santo Mojito. Para el 2019 ya tienen planificado poner otros productos en el mercado.  

Ciro Colombara C. 

Secreto Peruano Sour, Virrey del Perú y Santa Margarita. Esos productos, que forman parte de la categoría "Ready to Drink", marcan el camino de innovación de una joven y activa empresa: Animal Brands. "Nuestro interés es entregarles a los consumidores una propuesta de valor a través de cócteles internacionales. Los tres socios nos dimos cuenta que hace ya varios años que en el mercado no había novedades relevantes y el 2016 lanzamos el primer producto. Como una forma de mantener ese movimiento, el 2017 entramos con Virrey del Perú -también en el segmento de los sours preparados- y este año lanzamos Santa Margarita, cuyo principal ingrediente es destilado de agave traído desde México. A él se suman distintos tipos de limones, azúcar de caña y una pequeña nota de sal", cuenta Jorge Urbina.
-¿Cómo evalúan la recepción del consumidor?
-Muy buena. De hecho, en febrero y marzo de este año Santa Margarita fue el SKU más vendido en el rubro de la coctelería. Sin duda es una gran novedad ya que diría que es el único trago preparado en Chile que se elabora con agave.
Respecto al tipo de público de este nuevo producto, Urbina comenta que hay ciertas variaciones en relación al consumidor tradicional del sour ya que los más adeptos a ese cóctel normalmente están sobre los 30 años. "En el caso de Santa Margarita, el consumo se da en personas con edades más cercanas a los 25 años. Uno podría pensar que los consumidores estarían sobre los 35 o 40 años -ya que el tequila tuvo un boom hace un par décadas- pero el tipo de publicidad que trabajamos y otros aspectos acercaron a un público más joven".
El socio de Animal Brands agrega que donde sí hay una gran similitud con los sours es en el sexo de los consumidores. "Tradicionalmente esos cócteles han captado la atención de las mujeres y ha sucedido lo mismo con Santa Margarita, la balanza se inclina hacia ellas".
-¿A corto plazo tienen pensado lanzar otro producto en esta categoría?
-Sí, su nombre es Santo Mojito, una variedad que viene muy bien para la época veraniega. Ya lo fabricamos y estamos en la etapa de entregarlo al comercio así que pienso que en un mes más debiera estar disponible en supermercados. ¿Y qué pasa con botillerías? Es un canal con un ingreso más lento, sobre todo en el caso de una empresa pequeña como la nuestra. Diría que en unos cuatro meses debiera estar disponible en esos negocios.
Jorge Urbina comenta que para el próximo año han definido otros lanzamientos, eso sí en categorías distintas a las bebidas alcohólicas. "Eso reforzará la idea que el foco de la empresa no son los licores sino la innovación".

"Este tipo de productos apuntan principalmente a las mujeres", explica Urbina.

Santa Margarita es el más reciente RTD del catálogo de la compañía.