Aquí reconocen el valor de la transparencia

Monte Fraile lanzó dos nuevas variedades

Las versiones transparentes de 37,5° y 40° de esta marca son productos que pertenecen al segmento de alta gama.  

Ciro Colombara C. 

"El producto con más peso en la canasta de destilados". Así se refiere Magdalena Pérez al pisco, agregando que tiene un liderato que ha mantenido en los últimos dos años. "Cuenta con un 34,9% del total en valor, superando al whisky, ron y vodka. En esa línea, el segmento premium pesa 13% del volumen y 17% del valor".
La brand manager de piscos premium de Cooperativa Capel hace notar que estamos frente a un mercado muy atractivo ya que "el desarrollo de nuevos productos y variedades es la evidencia de que el consumidor está interesado en productos más especializados y de calidad. Sin embargo, sigue habiendo un amplio espectro en el que educar como las variedades de uvas, perfiles de sabores y procesos de elaboración".
-Frente a ese escenario, ¿cuál es el rol que deben jugar las marcas?
-Debido al portafolio de piscos con el que contamos en Cooperativa Capel, reconocemos la responsabilidad de educar con cada una de ellas al consumidor para que así pueda reconocer y también apreciar las características de cada pisco, en especial de productos de alto nivel como Monte Fraile.
Sobre esta marca, Pérez comenta que hace un par de meses entró al mercado Monte Fraile Transparente, lanzamiento que tiene como objetivo estar presente en las dos variedades de pisco (la otra es ámbar). "Para los diferentes perfiles de sabor así como para las combinaciones con distintas preparaciones, nuestros consumidores podrán disfrutar de un pisco de alta gama". La ejecutiva agrega que los dos productos que lanzaron están elaborados con uvas cosechadas a mano de la variedad Moscatel de Austria. "Su reposo en barricas de acero los diferencian de la variedad dorada, otorgándoles un carácter frutal y tonos moscatel. En boca son dulces y suaves, con notas a especias y aromas de mediana y alta intensidad en sus versiones de 37,5° y 40° respectivamente".

"Los piscos tienen el mayor peso en la canasta de destilados", explica Pérez.