Esto no para: todos le rinden culto al vino

El 7 y 8 de abril se llevará a cabo la Fiesta de la Vendimia de Isla de Maipo

Según explican en Viña Santa Ema, esta zona cuenta con características destacadas que permiten elaborar productos de gran nivel.  

Ciro Colombara C. 

El vino no deja de celebrar. Si bien durante marzo se han llevado a cabo gran parte de las vendimias, hay lugares que están preparándose aún para festejar como corresponde a uno de los productos que nos representa en el mundo. Es el caso de Isla de Maipo, localidad que el 7 y 8 de abril vivirá su XIV Fiesta de la Vendimia, esperando la visita de más de 25 mil personas. Una de las viñas representativas de la zona es Santa Ema, que fue fundada en 1954, que a mediados de los 80 trascendió el mercado nacional comenzando a exportar sus productos y que a principios de la década del 2000 compró el fundo El Peral y construyó ahí una moderna planta de vinificación.
Según cuenta Andrés Sanhueza, su gerente general y enólogo jefe, hay una serie de elementos que distinguen a esta zona y permiten elaborar vinos de gran calidad. "El río Maipo envuelve a la isla, de ahí su nombre. Se caracteriza por un clima templado mediterráneo fresco, con tres grados menos que en Santiago, y un suelo pedregoso -lecho de río- aireado y de buen drenaje. Lo anterior permite que la producción por planta sea naturalmente controlada y que desarrolle bien sus raíces".
-¿Cuántas líneas de vinos conforman su catálogo?
-El portafolio de productos se inicia con Select Terroir, nuestra línea base. Luego viene Gran Reserva y seguimos con Amplus, donde es posible encontrar vinos de mayor complejidad. En nuestra línea Especialidades tenemos nuestro Late Harvest y el 60/40 Barrel Reserve. Catalina y Rivalta son nuestros vinos íconos y donde estamos apuntando con nuestro fundo en Maipo Alto. Hay que destacar también que hace un par de años incorporamos a la familia Ema, un espumante extra brut.
Andrés Sanhueza comenta que en el Fiesta de la Vendimia estarán mostrando lo mejor de este portafolio de productos. "Además, nuestra sala de ventas tendrá precios realmente imperdibles en esos días, con muchas novedades".
-¿Ustedes han formado parte de esta celebración desde el comienzo?
-Sí, hemos estado presentes desde sus inicios apoyando la actividad, que implica mucho trabajo y esfuerzo por parte de la municipalidad de Isla de Maipo y el equipo detrás de la organización. Estamos hablando de una instancia de cooperación entre el municipio y todas las viñas que somos parte de la zona, donde la idea es que en cada versión podamos mostrar un evento mucho más innovador y entretenido.
El gerente general de Santa Ema agrega que "el evento cada vez toma mayor fuerza y las viñas del valle valoran también cada vez más las raíces, las tradiciones de la zona y su gente. Al visitarnos podrán conocer las virtudes de la Isla de Maipo a través de nuestros productos. Tenemos grandes diferencias y características notables que logran vinos especiales".

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Una fiesta llena de tradiciones


Una de las actividades más llamativas de esta fiesta de la vendimia es la pisada de uvas, donde compiten por equipos las principales viñas de la zona. El sábado 7 participarán las mujeres y el domingo 8 será el turno de los hombres. Al igual que en la versión pasada, habrá tours al casco histórico y patrimonial de la comuna, al que se suma en esta oportunidad un tour en carruaje a Casona Alquería, donde se ubica la primera biblioteca de cepas del Valle delMaipo.
Según la información entregada por la municipalidad de Isla de Maipo, 11 viñas son las que expondrán sus mejores vinos en estos dos días de fiesta. Junto a ellas estarán más de 100 expositores -principalmente locales y de rubros como artesanía y gastronomía-, y habrá diversos shows artísticos.

"Nuestra sala de ventas tendrá precios imperdibles", comenta Andrés Sanhueza.

La tradicional fiesta la arman entre las viñas y con el municipio.