El nuevo golpe del tequila
Jóvenes y adultos han vuelto a acercarse a este producto
En el último tiempo, la categoría ha mostrado tasas de crecimiento cercanas al 8% anual. Variedades premium son muy valoradas.
Fecha de publicación
2015-07-13
Escrito por
Ciro Colombara C.
No es raro que las nuevas generaciones miren al pasado y rescaten algunos elementos para traerlos a la actualidad. Sucede con la moda y la música, y a veces también con ciertos alimentos, bebidas e incluso licores. Un salto de este tipo es el que ha dado el tequila, verdadero boom en la década del 90 y que hace algún tiempo ha ido encantando nuevamente a los consumidores.
Sergio Cornu, gerente comercial de Premium Brands, detrás de la marca José Cuervo, cuenta que "debido a la moda del ron y de otras líneas de productos que desarrollaron una posición fuerte en cortos periodos, la categoría estuvo con muy poco avance. Pero desde hace algunos años vemos un crecimiento relativamente estable, de alrededor de un 8% anual. Hay cocteles como el Margarita, que tienen muy buena aceptación, y en los jóvenes está muy inserto el concepto del "shot".
-¿Los jóvenes son entonces los principales consumidores?
-La categoría tequila ha sido capaz de desarrollar diferentes tipos de productos para apuntar a públicos muy diversos. Nuestro principal segmento obviamente es el masivo, con productos muy conocidos y valorados por los jóvenes. Hablamos aquí de un público desde los 18 a los 30 años principalmente. Luego hay una línea para un consumidor más maduro y con mayor poder adquisitivo, que quiere una experiencia distinta.
Sobre este punto, Sergio Cornu agrega que han visto un desarrollo muy interesante de los tequilas premium o de alta gama. "Aquí contamos con un producto como José Cuervo Tradicional, ideal para disfrutarlo solo o en un cocktail que permita sentir 100% agave. La alternativa perfecta para los clásicos "shots" es, en tanto, José Cuervo Gold o Reposado. José Cuervo Silver es otra variedad que tenemos, una opción ideal para la coctelería".
José Cuervo es una marca con larguísima historia y tradición.