El pronóstico para los carretes viene bien helado

Los tragos Ice captan consumidores

Si bien apuntan tanto a hombres como a mujeres, ellas son más intensivas en su consumo, valorando la frescura y cantidad justa de alcohol que tienen.  

Ciro Colombara C. 

Al igual que el clima en estos meses, el pronóstico para una buena parte de los carretes y de las "previas" se viene bien helado. Es que así deben consumirse los distintos destilados que forman parte de la categoría de los Ice, "productos que vienen listos para tomarse y que tienen en promedio 7°. Existen variedades elaboradas con pisco, vodka y ron. En Chile, el grueso del consumo se concentra en los primeros", detalla Enrique del Solar, subgerente de marketing de Compañía Pisquera de Chile.
-¿A qué tipo de público apuntan los Ice?
-A hombres y a mujeres, pero han sido ellas quienes mejor han recibido la categoría. Esto se debe a la frescura, buen sabor, cantidad justa de alcohol y buena presentación que tienen esos productos. Hay que decir también que son una excelente alternativa a los espumantes; cualquier variedad de Ice de pisco, por ejemplo, tiene menos calorías que el más light de los espumantes. En cuanto al segmento etario al que apuntan, los principales consumidores son adultos jóvenes y secundariamente los universitarios.
El abanico de productos y sabores que existe hoy en el mercado es bastante amplio, por ejemplo con Bauzá Ice sabor Manzana, Mistral Ice con notas cítricas y Sierra Morena Ice sabor a Mojito. "Hay otros como Mistral Ice Dry, que tienen una mayor graduación alcohólica (9°), un sabor más seco y menos dulce, pensados especialmente para un consumo más masculino", explica Del Solar, quien agrega que las ocasiones para tomarlos son muy variadas. "Las principales se dan en reuniones y juntas en casa, como también en la previa. Luego, su consumo es fuerte en pubs y locales nocturnos".
-¿El pisco es una buena "base" para la elaboración de los Ice, entrega un muy buen resultado por ejemplo a nivel de sabor?
-Los Ice de pisco son los preferidos, concentrando más del 70% del mercado. El líder de la categoría, incluidos los Ice Vodka y Ron, es Mistral Ice con más del 50% del mercado en volumen en los últimos 12 meses.
-Por el lado del ron, ¿creen que productos como Sierra Morena Mojito Ice son una buena oportunidad para diversificar el consumo de ron, entregarles a las personas nuevas alternativas para que sigan prefiriendo dicho licor?
-Productos como Sierra Morena Mojito Ice ayudan enormemente al desarrollo de la categoría con nuevos sabores y variedades. Los resultados así lo confirman ya que a solo un año de su lanzamiento, este producto ya tenía más del 13% de participación.
Para Enrique del Solar, el futuro de la categoría es promisorio, razón por la cual afirma que a futuro tienen pensado lanzar nuevos sabores y formatos. "El mundo del Ice claramente va en alza y, en ese contexto, hay una necesidad de aumentar la presencia e innovación".

"Cualquier variedad de Ice de pisco tiene menos calorías que el más light de los espumantes"
Enrique del Solar Compañía Pisquera de Chile

Es una categoría que ha ampliado mucho su abaníco de sabores.

Del Solar piensa que la categoría tiene un futuro promisorio.