Estos vinos van a la conquista de los jóvenes

Crimson y Quartz son variedades producidas en Estados Unidos

Según cuentan en la compañía que los trae al país, "estos ensamblajes se caracterizan por ser suaves y fáciles de tomar".  

Ciro Colombara C. 

Crimson y Quartz. Si bien el nombre suena a banda de rock norteamericana, no estamos hablando de nada que tenga relación con la música sino más bien con el placer de tomar una buena copa de vino ya que se trata de ensamblajes que llegaron al país a fines del 2013 y cuya esencia es su juventud y libertad. Ellos son elaborados en California (EE.UU.) en la Viña Fetzer, perteneciente al grupo Concha y Toro desde el 2011.
Tal como explica Francisco Espinosa, gerente de marketing de Peumo, estos productos provenientes del valle de Napa "buscan incorporar a los jóvenes a dicha categoría, a través de vinos suaves y fáciles de tomar, perfectos para compartir en toda ocasión con los amigos e ideales para quienes buscan una propuesta distinta a la hora de divertirse y disfrutar".
-Una cosa que llama la atención es que en sus etiquetas se les identifique con un nombre genérico -Red Blend y White Blend- y no se destaquen sus cepas. ¿A qué se debe esto?
-Estos productos apuntan a consumidores que quieren algo de excelente sabor para tomar con amigos y familia en un ambiente relajado. No buscan una cepa específica sino poder disfrutar de un vino que contenga el ensamblaje perfecto y que sea agradable de tomar en cualquier momento y lugar. Esa es la tendencia hoy en los mercados externos, sobre todo en su origen, California.
En cuanto al sello de estos ensamblajes, Espinosa comenta que "una de las características de los productos de Mendocino County es su suavidad y el hecho de que se escapan de lo común, debido a la combinación del clima mediterráneo que hay en dicho lugar, su geografía -rodeado por el lado norte y el oriente por colinas y montañas- y su geología, con suelos con restos de lava y cenizas volcánicas. Todo eso contribuye a que sus uvas sean de calidad".
-En el caso del vino tinto, su base es una cepa no muy conocida en Chile: Zinfandel. ¿Creen que puede resultar atractiva para el paladar del consumidor?
-De todas maneras creemos que es atractivo traer a Chile una nueva cepa que aporte variedad a las que ya estamos acostumbrados. Es un sabor nuevo que calza muy bien con las demás cepas del ensamblaje y que permite que se obtenga el mejor resultado en este ámbito sino también en olor y textura.
Crimson y Quartz está disponible en una gran cadena de supermercados a nivel nacional, algunos restaurantes y tiendas especializadas. "Poco a poco vamos a ir incorporándolos al resto de las cadenas, tiendas, restaurantes y botillerías", afirma el ejecutivo de Peumo.

Espinosa anticipó que piensan llegar también a botillerías.

El etiquetado tiene un toque vintage y vanguardista.