Preparados para helados soft vienen listos para el consumo

Son el fuerte de la línea Watt's Industrial

Como no necesitan la adición de agua, basta con verter la mezcla en la máquina para helados y obtener productos en seis sabores: bocado, chocolate, frutilla, mora crema, mango maracuyá y lúcuma. Todos en formato de uno y cinco litros.  

Makarena Zapata R. 

El aumento en las temperaturas que marcan los termómetros por la llegada de la primavera y próximo arribo del verano también se traduce en otro tipo de alzas. Eso sí, una más bien ligada al consumo de todo tipo de brebajes y alimentos que ayuden a capear el calor como el clásico mote con huesillos, toda clase de aguas embotelladas y, por supuesto, la apertura de la temporada oficial de la ingesta de helados.
De aquello bien conoce Daniela Ibarra, jefa de la categoría leches y frutas de la línea Watt's Industrial, al asegurar que la demanda por helados de todo tipo parte tímidamente por el mes de septiembre. "Watt's Industrial es un área de negocios que atiende a grandes clientes de distintos rubros como: pastelerías, panaderías, fast food, instituciones y casinos, entre otros. La gracia de esta división especializada radica en la disponibilidad de formatos en tamaño industrial en todo lo que son materias grasas, mantequillas, cremas, manjar, mermeladas, lácteos y preparados para helados soft, que vendría siendo lo más solicitado por estas fechas debido al boom que han experimentado tanto las máquinas como los insumos para preparar helados".
Las seis variedades de preparados para helados soft que maneja esta división industrial de la empresa Watt's están disponibles en sabores: lúcuma, frutilla, bocado, chocolate y el lanzamiento más reciente, mora-crema. Sin embargo, y teniendo en cuenta que los sabores mencionados son elaborados en base de leche, una última variedad de mango-maracuyá fue desarrollada en agua, para así adaptarse a todas las necesidades de sus respectivos clientes.
"Lo más destacable de estos preparados para helados soft es que se trata de productos que vienen completamente listos para usar en las máquinas ya que al contrario de las mezclas regulares del mercado, las nuestras vienen en formato líquido y no el polvo. Esto se traduce en productos que no necesitan de agua para disolverse y que facilitan un montón la posterior preparación de este tipo de helados ya que sólo basta el aire y frío que le inyecta la máquina para obtener un producto listo para servir y vender", aclara Ibarra.
-¿En qué formatos vienen estos preparados para helados?
-Tenemos dos presentaciones: uno Tetra Pak de 1 litro y otro más grande que vendrían siendo unas bolsas de 5 litros. En ambos casos el rendimiento es estándar, ya que otra de las ventajas de nuestros productos es que al venir ya mezclados y listos para el uso, los comerciantes evitan cualquier tipo de manipulación y riesgo de contaminación cruzada en el proceso. Pero además de éstos productos también tenemos crema vegetal y salsa de manjar a modo de complemento y topping para la decoración de los helados.
-¿Ha aumentado la demanda por éste tipo de productos?
-Todos los años crece y eso se debe a que cada vez hay un mayor número de locatarios, sobre todo los que están relacionados al canal tradicional, que muestran interés en comprar una de estas máquinas. Esto, porque los helados soft son productos de compra por impulso que dejan un altísimo margen de ganancias y que, a la vez, resultan mucho más asequibles que un helado industrial, que puede costar más de $1.000 en comparación a uno soft que bordea los $350 a los $500. Para ventas o más información sobre los productos de nuestro catálogo hay que ingresar a http:// http://www.wattsindustrial.cl/

"Se trata de productos que vienen completamente listos para usar en las máquinas", Daniela Ibarra Watt's Industrial.

Ibarra destaca la rentabilidad de los helados soft.

Los formatos de un litro son envases tetra pack.