Esta empresa apuesta por el menaje, con énfasis en los bares

Cristalería La Paz tiene siete décadas en el mercado

Su estrategia se asocia a su larga historia -que es sinónimo de prestigio y solidez- y también a un cuidado servicio de delivery para los clientes.  

Cristalería La Paz está ubicada justamente en Avenida La Paz, a pasos de la Vega Central. La empresa tiene 72 años y fue fundada en 1951. Hoy son tres los hermanos que siguen en el negocio. "Se fundó siempre con la idea de distribuir a los hogares, a los restaurantes y a las instituciones que tengan que ver con el funcionamiento de cocinería y las cosas relacionadas", explica Paola Sfeir, hija del fundador, socia y gerenta de finanzas y administración. Ella es ingeniera comercial y el año 1991 ingresó a la empresa.
La palabra menaje es amplia y muy diversa, dice Sfeir. Y esboza una definición: "A nivel de hogar y Horeca tiene que ver con todos los artículos o productos que se usan en cocinería. Puede ser cuchillería, tazas, vasos y elementos para coctelería. En el fondo, son todos los productos que están sobre la mesa, más los instrumentos presentes en la cocinería".
Son alrededor de cinco mil los productos que se comercializan en Cristalería La Paz. "Cuando entra acá, la gente no se imagina lo que va a encontrar y se sorprende por el gran tamaño del local. Nosotros tenemos 700 metros cuadrados de sala de venta. La página web no se condice ni siquiera con una pequeña parte de todos los productos que manejamos", cuenta Sfeir, quien destaca algunas líneas de productos: "Generalmente somos fuertes en lo que es vidrio. Nuestros clientes, especialmente del canal Horeca, nos identifican siempre por las copas y vasos. También nos identifican por la cuchillería y las cacerolas industriales. Y lo otro es la losa gastronómica o la losa blanca gastronómica".
En la web https://cristalerialapaz.cl (https://acortar.link/KVxyh8) sobresalen algunas líneas del negocio, como la relacionada con los bares. "Tratamos de destacar el bar, porque está dentro de los nuevos tiempos. Hoy día todo lo que tenga que ver con consumo de alcoholes es lo que más se lleva en el área gastronómica. Hoy a la juventud, más que comer, le gusta tomar tragos. Por esa razón destacamos todo lo que tiene que ver con bares, es una estrategia de marketing" explica.
Sfeir destaca que un elemento diferenciador del negocio frente a sus competidores es calidad del servicio que le dan al cliente y la prontitud con que la que recibe el pedido en su domicilio o negocio. "Nosotros le facilitamos su trabajo. Usamos los WhatsApp para comunicarnos con ellos y les ofrecemos llevarles los productos. Le damos un servicio de posventa mejor que la competencia".
Un ítem clave del delivery en el negocio es cuánto tiempo tarda el cliente en recibir sus productos. "Tenemos tiempos definidos según lo que el cliente demanda. Puede ser entre 24 y 48 horas".
 

"Todos los artículos que tengan que ver con el consumo de alcoholes es lo que más se lleva hoy en el área gastronómica", afirma Paola Sfeir.