Un ingrediente que facilita el trabajo de reposteros y pasteleros

Lanzamiento de Soprole Food Professionals

Se trata de un manjar que viene en una bolsa de cinco kilos. Entre sus características destaca que no pierde consistencia al incorporarlo en la preparación.  

Makarena Zapata R. 

El manjar es uno de los insumos lácteos más cotizados en las áreas de la repostería y pastelería. Por eso, desde la división Soprole Food Professionals desarrollaron una formulación de manjar cuyo uso está dedicado exclusivamente al segmento profesional.
Angélica Roco, gerenta de ventas mayoristas, retail y distribuidores de Soprole Food Professionals, comenta que si bien ya contaban con algunos productos y formatos para el canal Food Service -como leches, quesos, cremas, yogurt y mantequillas, entre otros- el lanzamiento del manjar ocurrió hace tan solo un mes.
"Si bien llevamos más de una década como proveedores del canal Horeca fue hace poco más de dos años que decidimos reformular las bases de esta línea de negocios, gracias a lo cual nació Soprole Food Professionals (https://bit.ly/3jgYwxR). Nuestro objetivo es ofrecer soluciones ya sea a nivel de productos o formatos especializados para clientes como restaurantes, cafeterías, casinos y fábricas de alimentos en general. El manjar para pastelería viene a potenciar nuestra marca y a ofrecer un producto de excelente consistencia y comportamiento para el mangueado repostero", precisa.
La presentación para la venta es una bolsa de cinco kilos cuya vida útil, según dice la gerenta, es de hasta 90 días. "Este es un insumo desarrollado para facilitar el trabajo de los pasteleros o reposteros puesto que jamás pierde su consistencia o estabilidad una vez que ha sido incorporado en la receta. No se desborda ni desparrama. Actualmente estamos ofreciendo una serie de capacitaciones online para que todos nuestros clientes puedan aprender cómo usarlo correctamente y a maximizar el uso de este producto en la cocina".
--¿Hay algún pedido mínimo para el catálogo de productos lácteos de Soprole Food Professionals?
-Sí, el pedido mínimo es de $40.000, con distribución y despacho en todo el territorio local. No tenemos e-commerce pero sí contamos con un call center especializado en atender los llamados de nuestros clientes.
 
Soprole Food Professionals
Web: https://www.soprolefoodprofessionals.cl
Contacto: Angélica Roco
Mail: soproleFP@soprole.cl
Call Center: 600 364 6000

"El manjar para pastelería viene a potenciar nuestra marca", afirma Angélica Roco.