El café se llena de ritmo gracias a Marley Coffee

Canal Horeca se lleva el 80% de ventas de la marca

Hay seis variedades en formatos grano, molido y pods. El empaque para hoteles y restaurantes son bolsas de 907 gramos.  

Makarena Zapata R. 

Fundada en 2009 por Rohan Marley, uno de los hijos del célebre cantante de reggae Bob Marley, la marca de café Marley Coffee aterrizó en Chile hace poco más de cinco años gracias a las gestiones de Roberto Lasen. Este empresario, también proveniente del rubro del café, vio en esa compañía una excelente oportunidad para poco a poco pavimentar el ingreso del café premium tanto en el canal supermercados como en el de hoteles y restaurantes.
"De Marley Coffee me llamaron la atención los colores verde, amarillo y rojo que exhibe la marca, el gran número de certificaciones que poseía y, por supuesto, el que se tratara de una marca 100% orgánica, en tiempos donde el concepto no estaba tan expuesto como ahora. Por eso, en cuanto tuvimos la representación para Chile la estrategia inmediatamente fue posicionarnos en el canal Horeca y en tiendas de conveniencia gracias a que somos una de las pocas marcas en ofrecer café de altísima calidad en máquinas automáticas, por lo que el cliente puede obtener un café perfectamente preparado tan solo apretando un botón", asegura Lasen.
En honor a las melodías del cantante jamaiquino, todas las variedades o blends que ofrece Marley Coffee (https://bit.ly/31EW24x) hacen un guiño directo a algunas de sus canciones. Por ejemplo, está One Love, un café proveniente de Etiopía, y Get Up Stand Up, cuyo proceso de tostado leve lo convierte en un café más bien suave y delicado para el paladar. Según la variedad hay presentaciones en formatos de grano, polvo y pods pero el packaging para el canal Horeca es una bolsa de 907 gramos.
"En total, comercializamos seis tipos de café de origen 100% arábico y orgánico. Nuestros granos provienen en su mayoría de países como Guatemala, Costa Rica, México y El Salvador, entre otros. Además de las máquinas automáticas -con gran presencia en tiendas de conveniencia- ofrecemos el formato más clásico, que son las máquinas de bar como les llamamos. Se entregan en comodato y según los requerimientos de compra de cada local gastronómico, por lo que no se exige un pedido mínimo", detalla.
-¿Cuán relevante es el canal Horeca para la marca?
-Me atrevería a decir que el 80% de nuestras ventas ocurren en este canal, con más de dos millones de vasos vendidos mensuales, por lo que la meta más ambiciosa de Marley Coffee es seguir creciendo con más puntos de venta a lo largo de todo el país. A la vez, este año decidimos abrir nuevos canales y crear el servicio Office Coffee Service, con el objetivo de sumar a las oficinas gracias a la entrega de una máquina automática para dispensar café. Además del origen de los granos, el secreto de la calidad son las materias primas. La leche, por ejemplo, se importa desde Francia mientras que el chocolate y la vainilla se traen desde Suecia.
 

"La marca es 100% orgánica", dice Lasen.

Las máquinas de café se entregan en comodato.