Una fina selección para hoteles y restaurantes

Talentos del Turismo realiza reclutamiento de personal

"Los puestos más solicitados son cocineros, garzones, bartenders, recepcionistas y anfitriones", cuenta su fundadora, María Teresa Altieri.  

Rodrigo Sepúlveda S. 

Por más sabrosa que sea la comida de un restaurante o por muy cómodas que sean las dependencias de un hotel, el trato del personal hacia sus clientes marcará la imagen del lugar. Leyendo la importancia del tema, la sicóloga María Teresa Altieri decidió hace dos años dar una mano a estos locales con la selección de sus trabajadores y creó Talentos del Turismo, empresa de reclutamiento enfocada puntualmente en esta industria (https://bit.ly/2HjZ6eX).
"Ofrecemos la posibilidad de formar desde el comienzo equipos de trabajo para aperturas de locales. Realizamos también procesos de selección completos, desde el levantamiento del perfil hasta la presentación de la terna de candidatos; evaluaciones sicolaborales, cuando el cliente tiene sus candidatos y busca quien les haga una evaluación, y, por último, apoyamos a nuestros clientes a difundir sus avisos de empleo en nuestras redes", cuenta Altieri, quien tiene diez años de experiencia en selección de personal.
La idea de emprender en este mercado tan específico surgió luego de un extenso periplo. "Estuve tres años viajando por el sudeste asiático, Asia central y Australia, donde pasé por innumerables restaurantes, dormí en una gran variedad de alojamientos e hice una gran cantidad de actividades turísticas que permitieron darme cuenta aún más de la relevancia del servicio y cómo este es fundamental independientemente de la categoría del lugar", reflexiona la sicóloga.
La empresa cuenta hoy con más de 20 clientes, quienes les solicitan todos los niveles de cargos, desde coperos o mucamas, hasta gerentes generales. "Los puestos más solicitados son cocineros, garzones, bartenders, recepcionistas y anfitriones, ya que son cargos donde hay mayor rotación que en las jefaturas o cargos ejecutivos", puntualiza. Talentos del Turismo cuenta con una base de datos y de seguidores de más de 8.000 personas interesadas en trabajar en la industria.
-¿Qué cualidades buscan hoy hoteles y restoranes en sus trabajadores?
-Independientemente del cargo, la actitud de servicio sigue siendo lo más importante. La cordialidad para atender a un cliente, la sonrisa, el carisma, empatía y capacidad para resolver imprevistos, son fundamentales. Asimismo, el compromiso, la disponibilidad y la flexibilidad también lo son, dado que es una industria que funciona con horarios extendidos e, incluso, 24/7. Si uno conversa con personas que hoy son gerentes de hoteles, de restaurantes o de alguna empresa de turismo, muchos comenzaron como botones, choferes, coperos o mucamas, y gracias a las competencias que lograron desarrollar y a la energía que invirtieron en sus trabajos, lograron hacer una carrera.

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Pasantías internacionales


El año pasado, Talentos del Turismo se convirtió en representante en Chile de la empresa Let'Go Internship, dedicada a ofrecer pasantías hoteleras alrededor del mundo a estudiantes y jóvenes profesionales (https://bit.ly/2tUxBkh). "Para nosotros esto fue un gran orgullo, porque confiaron en nuestros servicios como seleccionadores y, no menos importante, porque abre una tremenda oportunidad para que chilenos puedan trabajar en el extranjero para potenciar su formación personal y profesional", dice María Teresa Altieri.

María Teresa Altieri creó Talentos del Turismo.