Esta bebida de maqui también suma colágeno

Tremo está orientado a la venta en cafeterías, restaurantes y spa

El formato a la venta para el consumidor es una botella vidrio de 300 ml.  

Makarena Zapata R. 

Como un "error feliz" definen Sergio Jiménez y su esposa Margarita Quezada, ambos oriundos de la ciudad de Concepción, Región de la Araucanía, el desarrollo y posterior lanzamiento de una bebida funcional más bien ligada al área de la nutricosmética. Un concepto relativamente nuevo para el dominio popular y que tal como su nombre lo indica, relaciona los beneficios de una buena nutrición con el bienestar orgánico y estético de las personas.
Tal como explica Jiménez, dedicado al rubro de la banquetería hace más de siete años, fue la inquietud por crear algo distinto en el nicho de los productos saludables lo que lo llevó a realizar las primeras pruebas con jugo de maqui natural. "Mucho se conoce del gran poder que tienen súper frutas como el arándano, cranberry y el maqui y, bajo aquel escenario, resultaba ideal realizar algún tipo de innovación. Primero pensé en crear un shot de maqui para niños pero después y como el maqui se destaca por sus altos índices de antioxidantes, lo terminé de enfocar como una bebida para mujeres y hombres a partir de los 25 años".
Pero el golpe de gracia para finiquitar la formulación de lo que sería una primera tanda de producción comercial se lo daría Quezada, al sugerirle añadir colágeno hidrolizado. Una proteína bien conocida por sumarle buena estructura, elasticidad y firmeza a la piel. Esos fueron los primeros pasos de Tremo, una bebida que además de ser baja en calorías (apenas 38,8 calorías por porción) aporta buenas dosis de antioxidantes que además ayudan a la prevención de enfermedades cardiovasculares y a reducir el colesterol.
"Siempre digo que Tremo es el resultado de un lindo matrimonio entre dos ingredientes que se potencian uno con otro ya que a sabiendas de todos los beneficios que posee el maqui, el colágeno no se queda atrás. Al ser de naturaleza hidrolizada el organismo es capaz de asimilar el 99% de esta proteína pero además, toda la formulación es libre de azúcar añadida y viene fortificada con vitamina C y stevia para así lograr un mejor efecto a nivel cosmético y nutricional", afirma Jiménez.
Más información en (https://bit.ly/2AvbZho' target ='_blank'>https://bit.ly/2AvbZho)

Sergio Jiménez y Margarita Quezada, de Tremo.