Ojo: Sodimac no vive solo de herramientas

La cadena cuenta con una colección de utensilios de cocina para pequeños comerciantes

La línea Home Collection incluye desde una mandolina, un removedor de olores, hasta una prensa para hamburguesas.  

Rodrigo Sepúlveda S. 

Si piensa en Sodimac, lo más seguro es que se le vendrán a la mente tornillos, ampolletas, pinturas, repuestos, maceteros y un sinnúmero de artefactos y herramientas para la casa. Sin embargo, la cadena desde hace tiempo que ofrece un variado stock de utensilios de cocina. Hablamos de productos no solo pensados para un hogar común y silvestre, sino también para pequeños almacenes, food trucks o locales que en su oferta cuentan con preparación y expendio de alimentos.
"Desde hace más de 15 años hemos estado pensando en simplificar tanto la cocina familiar como la profesional, buscando diferentes utensilios innovadores y de calidad que ayuden a nuestros clientes en las tareas de cocina. Tenemos una amplia gama de surtido: utensilios para preparar, para cocinar y para decorar en distintas materialidades, como silicona, acero y plástico", dice Sylvia Guerra, gerente de negocios de menaje de Sodimac.
Entre ellos destacan la mandolina, el cortador de cebolla, cortador de verduras, el removedor de olores, el cuchillo para lechuga y la prensa para hamburguesas, todos de la marca Home Collection. Los precios de estos productos los encontramos desde los $1.190, en cualquiera de las sucursales de la marca.
"La mandolina permite rebanar frutas y verduras de manera fácil y rápida, con el grosor justo para cada preparación, y mayor seguridad que si lo hiciéramos con un cuchillo convencional. El removedor de olores elimina el rastro de haber estado manipulando alimentos que dejan mucho olor, como la cebolla, el ajo y el pescado. El cuchillo para lechuga, además, retarda la oxidación de ésta, extendiendo su vida útil", detalla Guerra.
Finalmente, la prensa para hamburguesas permite preparar nuestras propias hamburguesas siguiendo las últimas tendencias de alimentación saludable, siendo útil para hamburguesas tradicionales como las de carne y también de quinoa, con incorporación de semillas y carne de soya, entre otras. "Un utensilio más gourmet es el deshuesador de aceitunas, que en segundos elimina el carozo dejando solo la carne, para morder sin temor una empanada o cualquier preparación que lleve aceitunas. La herramienta permite también sacar cuescos de guindas, dejándolas sin ningún riesgo, sobre todo para los más pequeños", especifica Guerra.
-¿En qué debe fijarse un pequeño comerciante al elegir sus utensilios?
-En general, un error común es comprar productos que no tienen una duración acorde al uso que se le proporcionará. En ese sentido, debieran fijarse en la materialidad del producto para que sean acordes al uso que se quiera dar, sin dejar de lado, por ejemplo, que sean productos anti adherentes y con elementos de seguridad.

15 años llevan en Sodimac impulsado su línea de utensilios profesionales.

La zona para abastecimiento Horeca está garantizada en cada local.

También hay preocupación por el diseño.

Rebanadores de fruta, deshuesadores de aceitunas, en fin, la oferta es amplia.