Variedad de sachets para endulzar los brebajes de cafeterías

Break Chile ofrece stevia, sucralosa, azúcar normal y morena

También tienen sal, pero según Carlos Carreño, dueño de Break Chile, lo más vendido son los sachets de stevia en polvo, que vienen en formatos de 0,5 gramos. La cuota ideal para endulzar una taza de té o café sin calorías.  

Makarena Zapata R. 

Bien atento a las nuevas tendencias en cuanto a alimentación y bienestar, Carlos Carreño quiso sumar su propio granito de arena a todos los esfuerzos por mejorar los hábitos de las personas. Tras analizar distintas posibilidades de negocios, se inclinó por el desarrollo de una línea de sachets de stevia con la meta de ampliar el universo de opciones para todos aquellos consumidores que están buscando nuevas y mejores formar de endulzar sus brebajes líquidos, ya sean calientes o fríos.
"Empecé a investigar el rubro y me di cuenta que si bien habían formatos en gotas y polvo para la stevia, ambos estaban súper destinados a la venta en supermercados, pero nada más especializado. Conseguí un proveedor de stevia, un laboratorio para hacer el proceso de convertir la hoja en una especie de polvillo blanco y logré completar el diseño, caja y los sachets de la marca, pero todo con el propósito de ofrecer una propuesta más íntegra a ojos de los consumidores y potenciales clientes. Partí con farmacias y tiendas especializadas, pero luego se sumaron otros interesados como cafeterías, almacenes y minimarkets", cuenta Carreño.
Fue el puntapié de inicio de los productos y servicios que actualmente ofrece Break Chile, (https://www.breakchile.cl), un emprendimiento que en paralelo al lanzamiento de los sachets de stevia decidió complementar su catálogo con otro tipo de productos como azúcar blanca, azúcar morena, sal y sucralosa donde los formatos varían entre los 5, 1 y 0,5 gramos, dependiendo de la variedad del alimento o endulzante.
"La stevia y la sucralosa vienen en sachets de 0,5 gramos, mientras que el azúcar morena y blanca vienen en formatos más grandes de 5 gramos. No así la sal, que es uno más pequeño de 1 gramo. Sin embargo, todo el desarrollo de los productos de Break Chile está pensando para ofrecer la dosis perfecta de consumo pues un sachet de 0,5 gramos de stevia equivale a la cantidad justa para endulzar una taza de té o café. Lo mejor es que su adición es complemente libre de calorías y como los consumidores cada vez están más informados sobre los beneficios de la stevia, sin duda que es el producto de mayor rotación dentro de todo nuestro catálogo de sachets", revela.
-¿Y qué producto sigue al favoritismo post stevia?
-Los sachets de azúcar morena son lo segundo más solicitado porque, al ser un producto no refinado, es mucho más beneficioso para el organismo. Tanto el azúcar blanca como la morena vienen en cajas de mil unidades mientras que la sal y la sucralosa en cajas de dos mil unidades. La stevia, por otro lado, viene en una caja de 100 sobres, que además de ser libres de calorías, también lo son en sodio. Los pedidos se pueden hacer online a través de nuestra página web o a través del número +569 63231096 y los despachos, pensando en el canal Horeca, son libres de costo por compras sobre $50.000.
-¿Tienen contemplados nuevos lanzamientos o novedades para Break Chile?
-Hace unos meses, y con afán de seguir complementando nuestro catálogo, se lanzó una línea de té premium en dos variedades. Una llamada Sabores del Valle, que es una mezcla entre té rojo-goji-canela y clavo de olor y la otra; Encanto de Emilia, con té verde, cubitos de manzana deshidratada y anís estrella. Pero la razón tras el lanzamiento de estas dos primeras variedades de té es que si ya ofrecíamos alimentos para endulzar o sazonar, aún estábamos pendientes con el catálogo de materias primas para preparar brebajes calientes, que a estas alturas es una oportunidad más para seguir trabajando con cafeterías y restaurantes.

"Lo mejor es que su adición es complemente libre de calorías", Carlos Carreño, Break Chile.

La stevia es el producto en sachet con mayor rotación.

"Lo mejor es que su adición es complemente libre de calorías". Carlos Carreño Break Chile