Bandejas se convierten en productos ultra top

Gracias a la marca alemana Cambro

Hay variedades que tienen aluminio en su interior, lo que evita que se doblen con el uso. Otras son de fibra de vidrio, muy livianas, y traen cubierta antideslizante.  

Makarena Zapata R. 

Con más de 15 años de experiencia en el rubro del equipamiento gastronómico y comercial para atender las demandas de recintos de todo tipo y tamaño, desde el almacén de la esquina hasta supermercados, la empresa Maqkyfrio no dudó en poner la lupa en una nueva marca para complementar su catálogo de productos. Una que se enfoca en un amplio catálogo de bandejas para servir alimentos en casinos y restaurantes.
Franco Guinart, jefe de ventas de Maqkyfrio, cuenta que hace un año y medio comenzaron con las ventas de la marca Cambro. "Es de origen alemán y cuenta con una línea de productos que es súper reconocido por su durabilidad. A pedido de algunos de nuestros clientes partimos trayendo los fondos plásticos transparentes y herméticos para almacenar alimentos, para luego sumar la categoría bandejas. Yo diría que es un segmento súper descuidado en cuanto a disponibilidad, innovación y calidad de artículos".
Cambro cuenta con bandejas de variados estilos y para diversos usos. Según detalla Guinart, hay modelos elaborados en distintos materiales, diámetros y colores. Las más cotizadas son cuatro líneas de productos. "Entre ellas están las estándar, que son de fibra de vidrio, rectangulares y se usan en casinos. Hay otras de policarbonato, ultra resistentes a golpes o caídas, de larga vida útil y especiales para el alto tráfico que se da, por ejemplo, en locales de comida rápida. Una de nuestras novedades son las bandejas redondas para mozos con cubierta antideslizante. Son de fibra de vidrio, muy livianas, y en la cubierta tienen una especie de poliéster que evita el deslizamiento de los platos hasta en 40 grados de inclinación".
-¿Existe mayor interés por invertir bandejas de mejor calidad?
-Sí, ha aumentado el interés, lo que en todo caso finalmente depende de cada cliente y de los perfiles de público a los que estén orientados los negocios. En el caso de las bandejas que tiene Cambro, efectivamente son más caras que las que tienen otras marcas pero también son más duraderas. Y la mayoría de ellas, por temas de fabricación y calidad de materias primas, no se resquebrajan en caso de caídas. Incluso tenemos una línea de bandejas que, al tener aluminio por dentro, evita que se doblen con el uso.
-¿Dónde se pueden ver los modelos de estas bandejas?
-En la tienda de Maqkyfrio, en Vicuña Mackenna Poniente 6667, comuna de La Florida, y a través de nuestra página web http://www.maqkyfrio.cl. Si los clientes lo piden, nosotros podemos personalizar las bandejas con el logo o el nombre del local. Es que uno de los objetivos de Maqkyfrio es convertirse en un proveedor con soluciones integrales.
 
4 líneas de productos son las más cotizadas en la empresa Maqkyfrio.

"Podemos personalizar las bandejas con el nombre y logo de los clientes", Franco Guinart.

Este modelo evita el deslizamiento de platos y vasos.

Podemos personalizar las bandejas con el nombre y logo de los clientes. Franco Guinart