Este evento promete ser muy movido

Cuarta versión de La Coctelera Festival

Participarán más de 50 marcas de bebidas alcohólicas y cerca de 100 bartenders. Entre las actividades destacan talleres para los profesionales del rubro.  

Makarena Zapata R. 

Una vitrina para más de 50 marcas de bebidas alcohólicas, entre internacionales y nacionales, degustaciones y hasta jornadas en vivo y en directo con los mejores exponentes de la coctelería forman parte de las actividades que se ofrecerán durante la cuarta versión de La Coctelera Festival. Se trata de una instancia dedicada a todos los interesados en probar cócteles preparados al minuto y, sobre todo, una importante oportunidad para que los profesionales del canal Horeca puedan ponerse al tanto sobre nuevas tendencias.
Bernardo Serrano, uno de los organizadores y fundadores de este festival, pone énfasis en que van a reunir a gran parte de las marcas de ron, whisky, vodka, espumante y cerveza -entre otras- que actualmente participan del mercado. Esto, con la idea de que cada una pueda interactuar directamente con su público objetivo a través de degustaciones, buenas ofertas en cócteles y talleres express de coctelería, entre otras tantas actividades.
"La Coctelera Festival se realizará los días 10 y 11 de enero entre las 18:00 y la 01:00 de la madrugada. La entrada es gratuita para los asistentes. En esta cuarta edición esperamos contar con una buena participación de bartenders, más de 100, entre los que estarán trabajando para las distintas marcas y los que profesionales independientes que vendrán derechito a impregnarse de esta nueva cultura de la coctelería. También tendremos un concurso de bartenders, donde 32 participantes se batirán en distintos desafíos.
-Un festival redondito en todo sentido.
-Sí y esa, era justamente la idea que perseguíamos cuando partimos con esta actividad. Como siempre nos hemos propuesto contar con al menos un rostro connotado de la mixología, en esta versión tendremos la participación de Ivy Mix, la primera mujer en ganar el Tales of Cocktail, uno de los concursos más relevantes en cuanto a coctelería a nivel mundial.
-¿Ha aumentado el interés por este tipo de eventos?
-De todas formas. En la primera versión convocamos a mil personas y las expectativas para este año es superar las 5.000. Dicho fenómeno también coincide con un mayor interés por conocer y degustar algo más que una simple piscola. Yo diría que hace unos cinco años todo el tema de la coctelería se pegó un salto bien importante en cuanto a la innovación y calidad de los insumos que se ocupan al momento de preparar un cóctel.

Los organizadores esperan convocar a 5 mil personas.