Abren una línea directa con los restaurantes

Soprole lanzará plataforma digital para el segmento Food Service

En esta web será posible hacer pedidos, recibir asesorías, conocer las tendencias gastronómicas y acceder a videos explicativos sobre las características de los productos.  

Makarena Zapata R. 

Especialistas y líderes en la producción y comercialización de productos lácteos para el consumidor final, no es de extrañar el interés de Soprole por replicar esa misma tendencia al interior de otro canal, uno conformado por restaurantes pertenecientes a hoteles de cuatro o cinco estrellas, en especial aquellos dedicados a la comida italiana ya que son los que experimentan un mayor consumo de este tipo de productos.
En palabras de Matías Rivera, product manager Soprole Food Service, la iniciativa de desarrollar una línea de negocios enfocada a clientes de mayor demanda partió hace más menos un año. "Soprole es una marca que responde a los lineamientos de Fonterra, grupo accionario con presencia en 53 países. Algo curioso ocurría en Chile pues la relevancia del canal Food Service estaba muy por debajo de la tendencia que se maneja en gran parte de los países donde Fonterra tiene presencia. Lo que hicimos entonces fue tomar toda la experiencia en dicha área de esta gran compañía y ponerla a disposición de una línea especializada en productos, formatos e innovaciones para el Horeca".
Así partió Soprole Food Professionals que, en resumen, viene a coronar una serie de esfuerzos por ofrecer productos, asesorías y todo tipo de información en cuanto el buen uso y manejo de productos como mantequillas, quesos, cremas, manjar, leche, yogurt natural, ricotta y queso crema -entre otros- en formato industrial.
"Las presentaciones que tenemos aquí son de un kilo o un litro hacia arriba y ya estamos trabajando en una serie de innovaciones para convertirnos en el mejor aliado de nuestros clientes. Nuestro objetivo no es replicar el mismo catálogo de productos que tenemos a nivel masivo sino que ofrecer soluciones y productos con verdadero potencial y rendimiento en la cocina. Todos esos esfuerzos se verán plasmados en el lanzamiento de la plataforma multifuncional http://www.soprolefoodprofessionals.cl que está agendado para la primera semana de noviembre", agrega Rivera.
-¿Qué cosas estarán disponibles en esta web?
-Lo más importante es que los clientes podrán interactuar y hasta hacer pedidos desde cualquier dispositivo con una conexión a internet, ya sea smartphone, tablet o notebook. También tendremos noticias sobre las últimas tendencias en gastronomía, asesorías en línea, productos destacados, detalle de fichas técnicas y formatos de los alimentos, últimos lanzamientos y una serie de videos explicativos para aprender a hacer uso óptimo de los distintos productos que Fonterra ofrece para el canal Food Service.
-Una buena iniciativa para fidelizar a los clientes.
-Nuestra intención es ofrecer, en un solo sitio, todos los datos y novedades sobre tendencias y productos para así mantener informados a los visitantes de la página, ya sean clientes o no. Una vez lanzada la plataforma iremos dando a conocer productos como bases para helado soft que son libres de sellos o una crema de uso industrial que no reduce con las altas temperaturas, entre otras innovaciones para el canal.

"El lanzamiento será la primera semana de noviembre", dice Rivera.

La web estará abierta tanto para clientes como no clientes de la compañía.