Hay de todo para que la receta quede perfecta

Menajes San Luis ofrece un catálogo con más de 4.000 ítems

En total, se agrupan en cinco categorías que incluyen sartenes, cuchillos, balls, fuentes, vasos y tablas hasta electrodomésticos de menor tamaño.  

Makarena Zapata R. 

Al contrario de la mayoría de las grandes empresas o distribuidores de artículos para la industria gastronómica, que suelen abarcar una gran cantidad de categorías de máquinas y productos de todo tipo, en Menajes San Luis apostaron por la especialización. Es decir, enfocar la mayoría de su catálogo a todo lo son accesorios, herramientas y complementos para abastecer al mercado gastronómico profesional.
Según el gerente comercial de esta empresa, Christián Aranda, la decisión de poner todos los huevos en una misma canasta data de principios de los ochenta cuando "la empresa decide redirigir su nicho comercial a todo lo que era la oferta de cristalería y vajilla, enfocada principalmente a abastecer al canal de los restaurantes. Con el tiempo fuimos creciendo al punto de tener todas las condiciones para comenzar a realizar nuestras propias importaciones desde países como Estados Unidos, Brasil, China, España y Francia, entre otros.
Los más de 4.000 ítems de productos que ofrece San Luis (http://www.sanluis.cl) se agrupan en cinco "categorías menores" dentro del rubro gastronómico y son las siguientes: mesa, cristalería, cubiertos, storage y preparación. O sea, todo lo referido a las herramientas para se necesitan para cocinar desde baterías de cocina, sartenes, cuchillos, balls, fuentes, vasos, copa y tablas hasta electrodomésticos de menor tamaño como distintos modelos de jugueras, batidoras y licuadoras.
"Somos una empresa íntegra y especializada en ofrecer soluciones y productos que puedan facilitarles la vida a los profesionales del Horeca que a estas alturas, es un canal que representa alrededor de un 60% de nuestras ventas. Por eso es que somos sumamente cuidadosos al momento de escoger nuestros proveedores ya que gran parte de los artículos que ofrecemos, tienen certificaciones en cuanto a los procesos y la calidad que los materiales en relación al contacto con los alimentos. Una de estas es la NSF, certificación norteamericana que es muy solicitada por hoteles y restaurantes y que está presente en gran parte de los productos que maneja San Luis en las cinco categorías", agrega.

Aranda afirma que hacen despachos de Arica a Punta Arenas.