Soluciones de primer nivel para hoteles y restaurantes

Es lo que ofrece Steward

Una de más recientes novedades de esta compañía es la incorporación de una vajilla ideal para el uso en cocinas de alto tráfico, cuyos platos soportan temperaturas muy altas. La densidad de su material les entrega además una resistencia óptima en caso de golpes o caídas.  

Makarena Zapata R. 

Lo que partió como un negocio bastante informal dedicado al arriendo de productos para organizar eventos -como carpas, sillas, mesas y hasta cuchillería- pronto fue avanzando en el país hacia la profesionalización gracias al surgimiento de actores con gran valor agregado, como es el caso de Steward (http://www.steward.cl), empresa que se ha convertido en un verdadero especialista en la producción de eventos y comercialización de equipamiento y servicios relacionados a la gastronomía.
Rodrigo Rojas, su jefe de marketing, cuenta que la clave en la expansión de la marca estuvo dada por el uso de tecnología en sus servicios, que les permitió mejora la experiencia de sus clientes, administradores y dueños de hoteles, restaurantes y casinos. "Con el andar de la empresa y la apertura de nuevas tiendas fuimos orientando cada vez más nuestros servicios a los actores especialistas del canal Horeca. Hoy tenemos cinco, donde es posible encontrar mucha variedad en maquinarias, vajillas, vestuario gastronómico y mobiliario, entre otras. Estamos hablando de productos que son importados de Europa, Estados Unidos y Asia, aunque también contamos con proveedores locales".
Siempre atentos a las necesidades de los locatarios, en un periodo del año donde el frío pone ciertas trabas a los eventos, en Steward hacen notar que uno de los servicios que potencian es la venta y arriendo de distintos modelos de estufas y calefactores. A ello se suma una atractiva novedad compuesta por una línea de vajilla especialmente diseñada para servir platos calientes. Según explica Rodrigo Rojas, "Pottery es una línea cuya apariencia es muy similar a la greda pero con cualidades mucho más resistentes al uso y ajetreo en las cocinas de un hotel o un restaurante. Sus platos pueden soportar altísimas temperaturas al horno y la densidad del material les entrega además una resistencia y durabilidad óptima en caso de golpes o caídas".
Pensando en otros espacios de los negocios del canal Horeca, el gerente de marketing de Steward comenta que crearon una división de lavandería industrial, "que se especializa en lavar y desmanchar todo tipo de uniformes, sábanas y hasta manteles. Es importante destacar que también contamos con una división textil, donde se puede confeccionar cualquier prenda para el personal de servicio. Por todo lo que te cuento es que nos gusta definirnos como un proveedor especialista para un canal que obligatoriamente debe ofrecer el mejor servicio a sus clientes. De hecho, alrededor del 80% de nuestro interés comercial está volcado a ese sector por lo que siempre estamos buscando nuevos productos para integrar al catálogo y mejorar atención. Tenemos venta online y tiendas ubicadas en Santiago, Viña del Mar y una próxima que abrirá en Concepción a fines de mes.
-¿Cómo ha evolucionado el canal Horeca en los últimos años?
-Ha cambiado muchísimo porque sus clientes están cada vez más exigentes en cuanto a la calidad del servicio que les piden. Quieren el pisco sour bien helado y el plato servido a la temperatura correcta. Por eso es que actualmente tantos hoteles y restaurantes, entre otros, están mucho más interesados en invertir en maquinaria y productos que puedan ofrecer una atención mucho más profesional a sus respectivos clientes.
Toda la información sobre los productos y servicios de Steward se pueden cotizar en info@steward.cl o en el 27566000.

"Nos definimos como un proveedor especialista", afirma Rodrigo Rojas.

Cinco son los locales de Steward, todos con un amplio abanico de productos.