Esta botellita de agua tiene un montón de beneficios

Agua natural alcalina hidrata hasta seis veces más que un agua regular

La idea de los socios Juan Carlos Lemus y Francisco Gutiérrez tras el desarrollo de Awater fue poder masificar el consumo de este tipo de bebestibles funcionales.  

Makarena Zapata R. 

"El mercado de las aguas alcalinas está sumamente desarrollado en Estados Unidos, Japón y Europa, pero en Chile es un nicho de productos que aún está en pañales ya que el agua embotellada como tal, aún no se reconoce como un alimento pese a las auspiciosas cifras de crecimiento que ha experimentado durante los últimos semestres. Por eso, vimos todas las oportunidades para desarrollar un agua alcalina 100% natural y de elaboración nacional".
Juan Carlos Lemus y su socio Francisco Gutiérrez cuentan cuáles fueron las circunstancias que los llevaron a meterse de lleno en el rubro de las aguas funcionales. "Luego de harta investigación dimos con una fuente de agua natural en la ciudad de Los Andes y con la materia prima lista, partimos con todo el proceso de alcalinización por ionización. Y una vez que logramos la fórmula que andábamos buscando, quisimos darle un nuevo valor agregado al producto a través de la adición de uno de los minerales más importantes para el buen funcionamiento del organismo: el magnesio".
¿El resultado? Las botellas de la marca Awater (http://www.awater.cl) tienen 8,5 de pH como resultado del proceso químico que en definitiva, elimina del agua cualquier mineral que sea más ácido que alcalino. Esto, permite que el cuerpo pueda absorber de manera más fácil el agua hidratándolo hasta seis veces más que el agua del grifo, altísima en cloro y flúor, o una dosis de agua purificada común y corriente.
"Un pH alto en nuestro cuerpo es sinónimo de una mejor salud y bienestar y en ese sentido, Awater se transforma de inmediato es un poderoso antioxidante y desintoxicante natural. Ayuda también a neutralizar el ácido en la sangre permitiendo así una mejor oxigenación y un aceleramiento del metabolismo, pero la gran popularidad de las aguas alcalinas, yace en la alta capacidad hidratante que tienen estos productos ya que además de actuar como un suplemento alimenticio, también rejuvenecen piel y pelo", remata Lemus.
-¿Y cómo han dado a conocer Awater?
-Nuestro principal canal de ventas son restaurantes, cafeterías y algunos gimnasios que han sabido ver nuestra apuesta de aguas una excelente oportunidad para diversificar su carta y ofrecer bebestibles que sean funcionales para la dieta. Eso, sin dejar de lado los numerosos beneficios que conlleva el consumo de magnesio que en forma de cloruro de magnesio, está presente en 2/3 de la formulación de Awater. Entre los beneficios de este mineral cabe destacar que ayuda a prevenir la osteoporosis ya que el magnesio actúa como fijador de calcio en los huesos y que también previene la formación de cálculos renales, entre otros tantos beneficios.
-¿En qué formatos está disponible Awater?
-Awater se lanzó hace poco más de un mes y hasta el momento, sólo está disponible en botellas de 500 cc. El precio estimado debería estar entre los $1.100 y los $2.100 dependiendo del lugar de venta pero como nuestros planes van por el lado de masificar y educar al consumidor en cuanto al consumo de este tipo de aguas funcionales, queremos seguir abarcando nuevos canales como el de botillerías, tiendas especializadas y las distintas cadenas de supermercados.
Según Juan Carlos Lemus, el consumo y la preferencia por bebidas sin azúcar y libres de colorantes y preservantes, es una de los pocas categorías de productos que crece a dos dígitos. "Pero a pesar de este crecimiento explosivo, Chile aún experimenta cifras súper bajas de consumo de agua embotellada en comparación con otros países vecinos como Argentina".

Awater se presenta como un poderoso antioxidante y desintoxicante natural