Una maquinita basta para hacer la pega en la cocina

Thermochef, de la marca Ursus Trotter

Este producto puede realizar 15 funciones, entre ellas amasar, licuar, mezclar, sofreír y hasta cocinar al vapor. Es de gran utilidad en la preparación de sopas, salsas, pescados, mariscos y también postres.  

Makarena Zapata R. 

Dentro de las tres líneas de productos que maneja y comercializa la empresa Ursus Trotter (http://www.ursustrotter.cl), la que ha causado más revuelo entre los profesionales del canal Horeca ha sido la que incluye artículos de línea blanca y electrodomésticos ¿El motivo? La incorporación de una especie de robot culinario que, en una sola máquina, incorpora la funcionalidad de 15 utensilios o artículos de cocina.
José Luis Bravo, gerente comercial de esta marca, que lleva más de ocho décadas en el mercado nacional, explica que "el Thermochef es un robot inteligente que lleva poco más de tres años en el mercado. Su mayor valor agregado está en que es capaz de licuar, mezclar, amasar, sofreír y hasta cocinar al vapor una serie de alimentos de forma fácil, rápida y segura. Además, la estructura de esta máquina es de acero inoxidable por lo que es fácil de lavar y de manipular por todo tipo de personas, desde mujeres con poco tiempo para cocinar hasta chefs que buscan optimizar sus tiempos y espacios en la cocina profesional".
Otra de las características de Thermochef es su gran potencial tecnológico ya que cuenta con un panel digital, temporizador y una jarra con aspas de hasta diez velocidades para cortar, picar y triturar distintos tipos de alimentos. Pero con el afán de sacarle el máximo partido a esta maquinita inteligente, por la compra del Thermochef se incluye un recetario con más de 200 preparaciones entre sopas, salsas, pescados, mariscos y hasta postres.
"Thermochef tiene un año de garantía, cocina con temperaturas de hasta 100 grados y una capacidad de 12 litros por lo que es ideal para preparar platillos hasta para cuatro personas. Dicho modelo está disponible para su venta en distintos puntos del retail y también en nuestra página web, donde se puede comprar de forma online", explica Bravo.
-¿Y qué tal ha sido la recepción del Thermochef entre los profesionales de la cocina?
-La percepción ha sido tan buena que, sin quererlo, terminamos por entrar a un canal nuevo para nosotros. En otras palabras, gracias a Thermochef hemos logrado captar la atención de los profesionales de la cocina ya que somos la mejor opción precio-calidad que existe en el mercado. Esto se logra gracias a que en una sola máquina se resumen las funcionalidades de más de una docena de artículos de cocina, como por ejemplo juguera y minipimer, entre otros. Respecto a su precio, es de $399.900.
 

"Thermochef tiene una capacidad de 12 litros y cocina con temperaturas de hasta 100 grados".

"Al comprarla, incluimos un recetario con más de 200 preparaciones", dice Bravo.