La chía también sirve para capear el calor

Chia Cool es una marca de jugos que incorpora esta semilla como valor agregado

Se trata de productos que son importados hace un año y medio desde Perú por Mil Corp, una compañía que se ha especializado en ofrecer al mercado alimentos funcionales.  

Makarena Zapata R. 

"En vista de las nuevas tendencias alimentarias que nos hablan de una mayor penetración de lo saludable y lo orgánico, la idea de partir un negocio importando distintos alimentos funcionales sonaba perfecta. Y luego de decidir, junto a mis dos socios, que la chía iba a ser nuestro principal foco, empezamos con las conversaciones con distintas empresas extranjeras. Vimos barras de chía en Estados Unidos y México pero lo que más nos llamó la atención fueron unos jugos 100% naturales con chía añadida".
Carlos Loyola es quien resume cuáles fueron las circunstancias que rodearon los primeros pasos de la empresa Mil Corp (http://www.mil-corp.cl), que lleva poco más de año y medio importando distintos alimentos funcionales desde Perú, entre ellos los productos de la marca Chia Cool, una línea de jugos naturales que incluyen seis gramos de chía orgánica que es producida por esta misma marca.
"Tenemos tres sabores o variedades: frambuesa, maracuyá y arándano. Su valor agregado más importante radica en las variadas propiedades de la chía, que segrega una especie de gel lleno de beneficios para la salud al ponerse en contacto con cualquier líquido. Cada una de estas tres variedades viene en un formato tipo lata de plástico de 330 ml. y uno más pequeño de 220 ml., ideal para las colaciones de niños.", detalla Loyola.
-¿Y hacia qué canales de venta orientan estas bebidas?
-Partimos distribuyendo en supermercados para luego empezar a abastecer a todo tipo de tiendas especializadas en productos naturales. A la vez, estamos en conversaciones con algunos actores del canal Horeca.
El ejecutivo destaca que los productos de Chia Cool están libres de los sellos de la nueva ley de etiquetado y son ideales para todo tipo de consumidores, especialmente los extranjeros que siempre están buscando consumir semillas y cereales. "Esto último, relacionado con nuestras serias intenciones de poder entrar en el canal de restaurantes y hoteles durante el 2017".
-¿Y los casinos forman parte de los establecimientos donde quieren posicionar Chia Cool?
-Por supuesto. Sobre todo, estamos interesados en darnos a conocer al interior de los casinos de colegios como una alternativa de líquido funcional. Esto encuentra razón por los numerosos beneficios que tiene la chía, una semilla con alta presencia de Omega 3, donde lo más concentrado está en el mucílago. Se trata de un gel que brota desde esta semilla haciéndola crecer 12 veces y que goza de cualidades antioxidantes y digestivas. Es más, tiene cinco veces más calcio que la leche, tres veces más hierro que las espinacas y dos veces más potasio que el plátano.
-¿Un foco importante va a estar entonces en los niños?
-La chía está llena de beneficios y por lo mismo es que queremos seguir dándola a conocer para así contribuir a la alimentación saludable en el mercado nacional. Esto, si tenemos en cuenta que alrededor del 25% de los niños que cursa primero básico sufre de algún grado de obesidad.
-¿Y cuál es el valor de estos productos?
-El precio estimado de cada una de nuestras variedades es de $1.990. Los interesados en tener más detalles sobre nuestra compañía, nuestros productos y sus características nos pueden contactar a través del correo electrónico contacto@mil-corp.cl.

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Se viene una nueva marca: Drink Cool


Ante las cifras que ha conseguido Chia Cool en el mercado nacional, la empresa Mil Corp tiene pensado incorporar nuevos productos en esta categoría. Tal como explica Carlos Loyola, su gerente general, "el próximo paso para terminar de posicionar este nuevo nicho de productos va de la mano con el desarrollo de nuestra propia marca de brebajes funcionales".
¿De qué se trata? Tras algunas conversaciones con distintos proveedores peruanos de jugo y semillas de chía, hicieron las inversiones necesarias para encargar un primer container bajo su marca propia de jugos bautizada como Drink Cool. "Estamos hablando de cinco variedades de productos, la mayoría de los cuales contiene alguna semilla. Tenemos manzana-linaza, quínoa-zanahoria-manzana, aloe vera-mango y los únicos dos que contienen chía: frutilla y maracuyá".
-¿Sus envases serán similares a los de Chia Cool?
-No. Como nos interesa no solo innovar en el contenido sino también en el diseño, los envases de Drink Cool serán botellas de vidrio de 300 ml. Con este producto estamos ya afinando los últimos detalles y esperamos tenerlos disponibles en el mercado a mediados del próximo mes.

"Estos productos están libres de los sellos de la nueva ley de etiquetado", comenta Loyola.

Así luce la completa oferta de la empresa Mil Corp.