Estas mostazas combinan bien precio y calidad

Clovis ofrece distintos formatos y variedades

Tienen para degustar desde las tradicionales dijon y en grano hasta las más innovadoras como curry, nuez, pimentón verde y miel.  

Makarena Zapata R. 

Felipe Bustos, cofundador y socio de la distribuidora Aperitivo, vislumbró la oportunidad de mejorar la oferta de productos gourmet en restaurantes y hoteles. "Hace cinco años que traemos la mostaza Clovis a Chile y lo que más nos llamó la atención fue su popularidad a toda prueba en cuanto sabor, calidad e innovación. Por ello, partimos con formatos de vidrio de 200 gramos en sus variedades más tradicionales que son la dijon y la en grano y cuya principal diferencia, es la presentación de la semilla de la mostaza".
Sin embargo, y ante la buena recepción de los locatarios, se incluyeron otras seis variedades de mostazas de origen francés en el mismo formato: curry, nuez, pimentón verde, hierbas provenzales, miel y una última mostaza que resulta de una mezcla de ajo, eneldo y pepino.
"Clovis es una marca top de línea de mostazas que a pesar de su calidad y trayectoria logra ofrecer un precio final mucho más asequible que cualquier otro producto de similar a nivel de mercado", asegura Bustos.
-¿Ha aumentado la demanda por mostazas de mejor calidad en el canal Horeca?
-Sí, es un fenómeno que viene notándose hace un par de años y que tiene relación con que el consumidor también ha ido mejorando su paladar y de paso, exigiendo productos y aderezos de calidad superior en las recetas de sus platillos. Los precios netos de las mostazas Clovis en los formatos más pequeños van entre los $1.390 y los $2.290 mientras que los formatos más grandes cuestan $3.350. El mínimo de ventas son dos cajas y para obtener mayor información nos pueden contactar a través de la página web http://clovis.cl.
-¿Cómo se diferencia Clovis de las otras marcas de mostaza que hay en el mercado?
-Aparte de la calidad y la nobleza de los ingredientes que conforman todas las recetas de estas mostazas, cabe destacar que nuestro sistema de despacho de productos se realiza en un máximo de 24 horas por lo que el servicio es sumamente rápido. Ahora, como metas para la distribuidora, tenemos pensado incluir el sistema de despacho para regiones y agregar nuevas marcas de productos de igual o mejor calidad para el canal Horeca.

Están disponibles en frascos de vidrio de 200 y 800 gramos.