Tenidas de alto diseño y valor agregado para chefs

La Boutique del Chef ofrece prendas con propiedades antimanchas y flamas

Con afán de seguir innovando han incluido más colores y distintos tipos de estampados para darle un aire más personalizado a este tipo de tenidas que incluyen chaquetas, mandiles y pantalones, entre otros.  

Makarena Zapata R. 

Distintos diseños de mandiles, pantalones, chaquetas, gorros y una nutrida variedad de zapatos y zuecos. Esas son algunas de las prendas que se pueden encontrar en la tienda La Boutique del Chef (Domínica #289, Recoleta), que partió hace 15 años como una línea más de prendas institucionales al interior de la Casa del Delantal. Eso, hasta que la constante demanda por este tipo de tenidas hizo que se tomara la decisión de crear una marca aún más especializada en cuanto a telas y diseños.
Según Sofía Halabí, actual gerente comercial de la Boutique del Chef, la necesidad por crear una línea de prendas de este estilo surgió "porque los chefs comenzaron a ponerse aún más exigentes en cuanto a temas como la funcionalidad y comodidad que le daban sus trajes cuando les tocaba trabajar en la cocina. Es más, yo misma en algún momento me sentí identificada con esta necesidad porque también estudié gastronomía, pero hoy le ayudo a mi papá a llevar las riendas de esta división de la Casa del Delantal".
Pero entre las innovaciones que ofrece esta línea de ropa, se encuentra un catálogo completo de distintas prendas previamente tratadas con una capa de silicona para así, evitar el riesgo de manchas y quemaduras en el uniforme durante la manipulación y cocción de los alimentos. Sin embargo, una gran mayoría de las prendas son importadas directamente desde China y el resto, confeccionadas en la industria nacional.
-Los chefs se están preocupando cada vez más por su pinta al interior de la cocina.
-Sí. Hace un buen par de años que el uniforme de chef dejó de ser negro o completamente blanco para dar paso a otros colores como el rojo, el gris, azul y hasta diseños de pantalones y chaquetas con estampado militar, entre otros. La gran mayoría, poseedora de este tratamiento anti manchas y flamas. Lo que pasa es que hoy los chefs además de tener todas las ganas de dejar la vida en la cocina también quieren verse y lucir bien al interior de ella. Por ejemplo, tenemos un modelo para chef tipo oriental que es ideal para los cocineros de los locales de sushi o los de comida china a la cual le ha ido súper bien. Ese cuesta $16.990, que es más menos el promedio de las chaquetas.
-¿Y cómo se desmarcan de la competencia que hay en el mercado?
-En los últimos años han surgido varios locales de este mismo rubro, pero en nuestro caso, nos diferenciamos principalmente por la calidad de las telas porque sí o sí tienen que sobrevivir al ajetreo de la cocina. La comparación y recomendación que siempre damos es que el cliente toque las prendas para que así pueda palpar qué es lo que está comprando. Y el mejor ejemplo de eso es la tenida que se llevan todos los estudiantes de gastronomía que vienen a comprarnos y que incluye: pantalón, gorro champiñón, mandil y chaqueta a $40.000.
 
$40.000 cuesta la tenida completa que se llevan los estudiantes de gastronomía.

Halabí resalta que tienen tallas que van de la XXS a la XXXL.