Este camión les soluciona la vida a más de 2.000 hoteles, restaurantes y casinos

Posee divisiones térmicas para despachar desde artículos de aseo hasta congelados

Tendencia del One Stop Shop fue implementada por ICB Food Service para que los actores del canal Horeca puedan recibir toda la mercadería que necesitan en un solo viaje. Ofrecen más de 1.500 productos.  

Makarena Zapata R. 

"Es como un camión en cuyo interior se pueden encontrar todos productos que se venden en el supermercado y muchísimo más". Así adelanta Andrés Arrieta, gerente general de ICB Food Service, cuáles son las implicancias de un innovador concepto de ventas y despacho de productos dedicado exclusivamente para el canal Horeca. Modelo que funciona hace unos ocho años en el país y que se trajo directamente desde Estados Unidos.
"El One Stop Shop es una tendencia norteamericana que ha sido sumamente bien recibida por todos los actores del canal Horeca, ya que implica la recepción de todos los alimentos que necesita el restaurante u hotel desde un solo proveedor y no al revés, como era común. Por eso, y con ánimos de brindarles nuevas comodidades a nuestros clientes, es que reprodujimos este mismo modelo con la implementación de una flota de camiones modificados para conservar las distintas temperaturas que requieren los alimentos entre los -18 y 20 grados".
En el detalle, se trata de vehículos que tienen tres divisiones térmicas en su interior: seco, congelado y refrigerado, por lo que pueden trasladar perfectamente en un solo viaje y sin contaminación cruzada todo tipo bebestibles, productos congelados, no perecibles y hasta artículos de aseo. Sin embargo, otro de los valores agregados más importantes que ofrece la empresa ICB a través de su división Food Service es la gran oferta de productos premium que tienen en su catálogo.
"Tenemos más de 1.500 productos y alimentos tanto de marcas nacionales como internacionales ya que nuestro principal objetivo es poder ofrecer la mejor calidad de servicio a nuestros clientes. Y como somos productores y representantes de marcas como Don Juan, Marco Polo y Ferrero Rocher, entre otras, también tenemos líneas de productos ultra premium como algunos cortes de carne porcionados provenientes desde Australia y Estados Unidos, quesos Sancor, cheese cakes de la marca Cheesecake Factory, café Lavazza, té Whittington, jugos Citric y un montón de otros alimentos reconocidos a nivel mundial por su sabor y calidad".
-¿Qué beneficios conlleva para hoteles, restaurantes y casinos ser parte de la tendencia del One Stop Shop?
-Tal como su nombre su indica, la idea es que en una parada se pueda comprar todo lo necesario para el buen funcionamiento de los locales. Hoy trabajamos con más de 2.000 clientes y hemos notado que lo más importante para ellos es el ahorro de tiempo ya que todo llega en un solo despacho y sin tener que recibir más cosas durante el día. Pero también es un servicio que ayuda a reducir mermas, ya que como el restaurante va pidiendo mercadería en cuanto se le acaba su stock, no necesita de almacenamiento. Y a modo de consecuencia, otro de los beneficios del One Stop Shop es que como es un solo proveedor el que despacha muchos ítems de compra, es una sola factura la que se emite. Aspecto que permite mantener el orden en el pago de cuentas.
-¿Y cómo se puede ser parte de este tendencia?
-Los interesados pueden ingresar a http://www.icbfs.cl o llamar al 24871900. Ahí se puede obtener toda la información para ser parte de este novedoso sistema de despacho cuyo mínimo de ventas son $50.000. Sin embargo, otra de las garantías de este servicio es que tenemos vendedores especializados por rubro para así asesorar de mejor forma a nuestros clientes, por ejemplo, tenemos colaboradores especializados en sushi, pizzas, carnes, etc. A tanto ha llegado el éxito de este modelo de negocio que el One Stop Shop es un concepto que crece a tasas del 20% al 30% anual.

"Lo más importante para el cliente es el ahorro de tiempo", destaca Andrés Arrieta.

El despacho es por un mínimo de 50.000 pesos.