Queso crema, un infaltable en la cocina

Sunny Morning es una marca que quiere conquistar el canal Horeca

Viene porcionado en seis trozos, algo que da mayores facilidades al momento de utilizarlo.  

Makarena Zapata R. 

Cotizado al interior de pastelerías y cocinas de restaurantes, hoteles y casinos, el queso crema se ido ganando paulatinamente un espacio privilegiado a la hora de preparar numerosas recetas como aperitivos, platos de fondo y postres. Esa versatilidad fue la que, precisamente, terminó por convencer a Walter Rauff y a su socio para buscar nuevos proveedores de ese tipo de queso en el extranjero. "Queríamos abordar al canal Food Service con algún producto que tuviese una buena entrada y como mi socio tiene harta experiencia en ese nicho, desde un principio tuvimos claro el tipo de oportunidades que había que buscar", explica Rauff.
Haciendo averiguaciones por aquí y por allá finalmente dieron con Sunny Morning, una marca de queso crema de origen norteamericano que terminó por impulsar la creación de una distribuidora para el canal Horeca que bautizaron como Twin Piggs (http://www.twinpiggs.cl).
¿Cuáles son las principales características de Sunny Morning? Se trata de un producto que, según sus importadores, supera tanto en sabor y calidad al de las grandes marcas que hoy existen en el mercado y -lo mejor-, a un precio conveniente para todos los clientes.
"La presentación para el canal Horeca es de 1,36 kilos, que viene separado en seis trozos para que al momento de usarlo no se tenga que abrir todo el paquete", detalla Walter Rauff.
-¿Dónde es posible comprarlo?
-Estará a la venta de forma oficial para cotizaciones y degustaciones dentro de las próximas dos semanas. En nuestra página web están todos los datos en caso de que los interesados quieran conocer más sobre él.

Twin Piggs se llama la distribuidora que comercializa este queso crema.