Envases que ayudan al medio ambiente
Biogusto tiene una completa oferta de productos biodegradables
Valentina Montenegro y su socio Alejandro Kahn han desarrollado diferentes diseños de platos, potes y completeras, entre otros.
Fecha de publicación
2014-12-15
Escrito por
Makarena Zapata R.
Echarle una manito al medio ambiente. Ese fue el objetivo de Valentina Montenegro cuando le pidieron desarrollar un proyecto para optar al título de diseñadora industrial. Investigando por aquí y por allá detectó un gran cúmulo de desperdicios provenientes de los envases de comida para llevar que dan en la mayoría de los restaurantes. Con esa idea en mente, fue que esta emprendedora comenzó a buscar alternativas.
"Pensé en darle un giro a la fabricación de esos envases -que generalmente son de plástico o de una especie de plumavit-, con tal de buscar una nueva materia prima que fuera biodegradable. Así llegué a la cáscara de arroz, que es un desperdicio que se genera en grandes cantidades y que desde siempre ha sido un problema para la industria ya que nadie sabe muy bien qué hacer con ella. Encontrar la mezcla perfecta para para elaborar los productos me tomó más de un año y medio de pruebas", revela.
Ese fue el tránsito que finalmente logró dar forma a los potes y distintos artículos que ofrece Biogusto (http://www.biogusto.cl), emprendimiento iniciado por Montenegro y que hoy, junto a su socio Alejandro Kahn, lleva dos años ofreciendo numerosas opciones para mandar al tacho de la basura todos aquellos potes y recipientes que tienen un negativo impacto en el medio ambiente.
"Lo más importante de los artículos de Biogusto es que son totalmente compostables y biodegradables en contacto con la tierra. Dentro de nuestros diseños tenemos platos, potes, salseras y completeras, pero la idea pasa también por adaptarnos a las necesidades de cada cliente, que nos vea como una opción distinta para su respectivo negocio. Estamos en pleno proceso de producción ahora, de potes que son súper resistentes y que sirven para llevar casi todo tipo de comidas", agrega la ganadora del segundo lugar en el concurso Vuela Alto 2014 organizado por Alto del Carmen.
La principal materia prima de estos productos es la cáscara de arroz.