Pacari suma otras dos dulces presentaciones

Ambas apuntan al canal Food & Service

 

Con excelentes usos para la elaboración y preparación de galletas, muffins, fondue y bebidas frías o calientes, entre otras recetas de la pastelería y repostería, los nuevos formatos de chocolate orgánico Pacari en vez de apostar al cliente final, esta vez, buscan llegar directamente a las alacenas del canal Food & Service.
Santiago Peralta, fundador de esta marca ecuatoriana con más de 20 años de trayectoria, comenta que "ya sea por la calidad del cacao con el que trabajamos como por todos los premios y distinciones que hemos recibido a nivel mundial, Pacari es un actor ampliamente reconocido gracias a su robusto portafolio de chocolate orgánico premium con más de 60 alternativas para el consumo. Sin embargo, desde hace un tiempo que venimos recogiendo comentarios de distintos sectores de la gastronomía y repostería con respecto al desarrollo de una línea de productos pensados especialmente para el canal profesional".
Con esta necesidad por delante, hace un mes aterrizaron en Chile dos presentaciones de chocolate orgánico repostero que además es 100% vegano y libre de trazas de soya y frutos secos. Pero con tal de asegurar un gusto más bien dulzón en todas las recetas, estos productos tienen una concentración de 40% de cacao cada uno.
"Estas barras de chocolate tampoco tienen grasas vegetales ni animales, por lo que son insumos reposteros con una etiqueta mucho más limpia si los comparamos con los otros productos o coberturas que actualmente existen en la misma categoría. Estos dos lanzamientos, en paralelo, vienen a complementar una presentación de cacao en polvo de 200 gramos y una versión de gotas de chocolate de 60%, 70% y 100% cacao para el uso profesional", agrega Peralta.
-¿Y cuál es la diferencia que ofrece esta última línea Pacari chocolate repostero?
-Lo más importante a destacar es justamente la novedad del formato ya que al contrario de la presentación en gotas o en polvo, estos dos productos se pueden encontrar en tabletas porcionadas de 100 y 200 gramos. Innovación que no solo permite una mejor practicidad en la cocina si no que también brinda la opción de que el cocinero utilice la cantidad justa y necesaria de producto ya sea para rallar, derretir o decorar tortas, queques o cupcakes, por mencionar algunas recetas.
 
Pacari
Contacto: Santiago Peralta
E-commerce: https://www.pacari.cl (https://bit.ly/3EwoDNZ)
Instagram: @PacariChile
Correo: contacto@pacari.cl

El producto se encuentra en formato de tabletas.