Sorprenderán al público con una cocina interactiva

Maquichef llega con anuncios a la feria Food Service

Destacan también la gran oportunidad que significa para los profesionales del rubro el asistir y ganar más experiencia sobre las nuevas tendencias de mercado.

Makarena Zapata R. 

"Desde el punto de vista de uno de nuestros chefs, la pertenencia de estos profesionales a alguna de las asociaciones del canal Horeca les facilita el acceso a mayor información y conocimiento respecto de las nuevas tendencias del mercado. De esta forma también pueden llegar a mayores grupos de consumidores y darse a conocer aún más como organización".
Así describe Julio Salinas, jefe de ventas de la división gastronómica Maquichef, cuál es la mirada que los chefs ejecutivos adscriben al canal Horeca, cuyos principales exponentes se presentarán durante la próxima feria Food Service. "Uno de los aspectos más importantes durante esta muestra será el lanzamiento oficial de nueva línea de hornos combinados de la marca italiana Ángelo Po", agrega Salinas.
-¿Por qué deciden participar de esta feria?
-Estando al tanto de que la feria Food Service es la principal y más prestigiosa feria del rubro gastronómico en Chile y probablemente de Sudamérica, para nosotros es fundamental tener una presencia activa en el evento dado que es una feria referente y punto de encuentro de todos los actores de este sector. Sobre todo del rubro gastronómico, que es el que ha sufrido la mayor evolución y profesionalización aplicada en todos sus procesos productivos.
-¿Cuál es el escenario que vislumbran para la próxima feria Food Service?
-Sin duda que los asistentes podrán ver todos los avances tecnológicos que ofrece el mercado y que mejoran los procesos de producción. Ahora, en el caso puntual de Maquichef, estaremos sorprendiendo al público con una cocina interactiva, preparación de productos y demostración de equipos. Eso, más un segundo sector destinado al área de demostraciones personalizadas para responder dudas y consultas además del cierre de nuevos negocios.

Maquichef estará presente en los stands K15, K16 y K17.