"Cada año valoramos más nuestra asistencia a la feria"

Gladys Valenzuela sobre Nestlé Professional en la feria Food Service

Serán expositores y auspiciadores en un evento en donde mostrarán todo su catálogo de productos que incluye como fondos concentrados, salsas y brebajes fríos y calientes.  

Makarena Zapata R. 

54 metros cuadrados serán las dimensiones de un stand que promete sorprender a todos sus clientes gracias a soluciones altamente desarrolladas para los actores del canal Horeca que van desde hoteles, restaurantes, cafeterías, casinos de alimentación colectiva, banqueteras y hasta una que otra pastelería, entre otros. En definitiva, esa será la estrategia que pondrá en marcha la marca Nestlé durante la próxima feria Food Service en donde además de expositor, figurará como auspiciador del evento.
Según Gladys Valenzuela, food manager de la división Nestlé Professional, dicha empresa siempre se ha destacado por sus intentos de "mantenerse comprometida con la nutrición, salud y bienestar de los consumidores a través de marcas queridas y reconocidas por los chilenos. Y es por esa misión de satisfacer las necesidades de los consumidores de la mejor manera posible, a través de diferentes medios y canales, que surgió la división Nestlé Professional, especializada en soluciones culinarias y de bebidas para Out of Home (OOH)".
Pero ¿Qué tipo de productos mostrará Nestlé durante la Food Service? Las más novedosas para esta edición, según Valenzuela, son las soluciones relacionadas con el posicionamiento de distintas marcas. "Si bien tenemos dos grandes áreas: alimentos y bebidas, también queremos mostrar nuevas soluciones Horeca como la línea Oscar, que son fondos concentrados de una alta calidad y también una gran variedad de salsas listas para usar tanto en frío como caliente que corresponden a la marca Minor's, y los postres de la marca Docello. Todos, productos importados.
-¿Qué tipo de expectativas tienen para esta nueva edición de la feria Food Service?
-Nestlé Professional expone desde la primera feria Food Service y cada año valoramos más nuestra asistencia ya que se trata de la feria de alimentación fuera del hogar más grande del rubro. Tanto así, que cada año son más y mejores los expositores y participantes puesto que en esta feria se concentra la gran mayoría de los actores de la industria, hecho que nos permite conocer sus experiencias y necesidades de primera fuente. Todo eso nos ayuda a mejorar continuamente nuestra oferta hacia ellos incorporando sus inquietudes en nuestros procesos de desarrollo de soluciones y servicios.
-Y además de las líneas Oscar, Minor's y Docello ¿Qué otros productos se mostrarán?
-Estaremos presentando todo nuestro range de productos en bebidas y alimentos dulces y salados, pero también los asistentes podrán probar y conocer los nuevos lanzamientos y todas las soluciones de bebidas calientes y frías como Nestea y Nescafé Frio. Sin embargo, también tendremos lo último en soluciones culinarias; soluciones que facilitan la vida en la cocina haciendo que cada comida sea una experiencia de alta gastronomía de manera fácil y rápida. Nestlé Proffesional estará en los módulos J19 a J21.

La línea Minor's se sumó recientemente al portafolio.

Gladys Valenzuela destaca que están desde la primera feria.