En internet crecen buenas frutas y verduras

Curcuma.cl es una web que busca marcar la pauta en la venta online

Para lograr un abastecimiento de productos frescos y de calidad, su dueño generó vínculos con distintos productores de la zona central a quienes compra directamente.  

Ciro Colombara C. 

Manejar una tienda virtual es un desafío tan grande como estar detrás del mesón de cualquier negocio. Es que si bien hay ciertos costos que los emprendedores 2.0 se ahorran, el trabajo de captar y fidelizar clientes, manejar un buen stock y ofrecer el mejor servicio es igual de arduo que el que debe realizar cualquier comerciante.
Internet es el soporte en el que se mueve Nicolás Lagos hace algunos meses, a través de un negocio llamado Cúrcuma (http://www.curcuma.cl), que partió luego de identificar algunas debilidades en la zona en la que vive. "Hace dos años me cambié a La Florida y en el sector donde vivo hay solo un par de supermercados chicos y una feria libre que no es muy buena. Contar con buenas frutas y verduras era entonces complicado, lo que me dio la idea de ofrecer un servicio que pudiera satisfacer dicha demanda. Ese es el origen de esta web, que opera desde fines de mayo".
Consciente que en la actualidad es posible encontrar una gran cantidad de páginas similares, Nicolás Lagos cuenta que se preocupó de generar ciertos elementos distintivos. "Uno de ellos tiene que ver con el tipo de productos con los que trabajamos, solamente frutas y verduras frescas y de calidad. Se trata de algo que podemos lograr gracias al vínculo que armamos con distintos productores de la zona central -de localidades como Paine o Lampa, entre otras-, a quienes les compramos directamente un par de veces a la semana. En cierto sentido, podemos decir que nuestros productos pasan directamente desde las chacras al consumidor".
Otro punto que caracteriza a Curcuma.cl es la información, ya que entrega datos de gran utilidad en el ámbito de la alimentación. "Tenemos, por ejemplo, tips nutricionales. A eso se suma que estamos diseñando distintas alternativas de canastas para nuestros clientes que incluirá toda la información nutricional que aporta cada producto que va en ellas. Y eso no es todo porque la página web permite a las personas elegir el día en que quieren recibir el pedido en su casa, el que incluye una serie de productos muy atractivos además de las frutas y verduras".
-¿A qué tipo de productos se refiere?
-Productos gourmet que van en línea con nuestro concepto de negocio, que tiene que ver con lo sustentable. Nosotros buscamos a lo largo de Chile productores que, por ejemplo, se caracterizaran por su preocupación por el medio ambiente y los trabajadores, junto con elaborar productos artesanales u orgánicos, entre otros. Es así como contamos con los huevos de gallina feliz de Ecoterra, mermeladas orgánicas de la marca Brita y mostazas gourmet elaboradas de manera artesanal de la marca Nobleza Artesanal, por nombrar algunos.
-¿Y en qué zonas concentran su despacho?
-Nosotros nos concentramos en cinco comunas, que son La Florida, Peñalolén, Macul, Ñuñoa y Providencia. El despacho lo hacemos de forma gratuita por compras superiores a 15 mil pesos.
 
5 comunas son el foco de atención de este servicio de reparto en la capital.

La idea es satisfacer la demanda en un sector con poca oferta de estos productos.

Se abastecen directamente de productores de Paine y Lampa.