En Ñuñoa hay un colorido campo

"Todo Fruta" ofrece una amplia variedad de frutas y verduras

Para responder a las nuevas necesidades de la clientela, en los últimos años han incorporado productos como berries, lechugas hidropónicas y tomates cherry.  

Ciro Colombara C. 

Hace ya una buena cantidad de años el Puma Rodríguez dijo una frase para el bronce en el Festival de Viña del Mar: "Hay que escuchar la voz del pueblo". Ese ejercicio democrático es el que practican constantemente en "Todo Fruta", negocio que partió hace 17 años en la comuna de Ñuñoa (Campo de Deportes 520) y que le ha permitido generar una fiel clientela. Tal como cuenta su administrador, Luis Paredes, "siempre estamos muy atentos a lo que la gente pide. Un ejemplo de ello es que, además de frutas y verduras, incorporamos un producto como el pan de molde precisamente por los comentarios que nos hacían. Hace un tiempo hicimos también una encuesta donde una gran mayoría de clientes mencionó que sería bueno sumar el rubro de pescados y mariscos frescos. Ya estamos avanzando en eso y creo que en julio vamos a abrir aquí al lado la pescadería".
-¿Ese elemento es uno de los grandes pilares del negocio?
-Por supuesto, junto a otros como la limpieza, el orden, la atención y la calidad de los productos. Acá nos sacrificamos por levantarnos de madrugada para ir a Lo Valledor a abastecernos de las mejores frutas y verduras.
Luis Paredes comenta que, junto con la venta en el local, "Todo Fruta" cuenta hace doce años con un sistema de despacho a domicilio. "Es algo que funciona muy bien y sin duda que les facilita la vida a las personas. Basta que se metan a nuestra página web (http://www.todofruta.cl) y que llenen su pedido. Todos los días, muy temprano, nosotros ordenamos estas solicitudes y salimos a entregar".
-¿En los últimos años han cambiado los hábitos de consumo de frutas y verduras?
-Sí, se han incorporado cosas nuevas. En el caso de las frutas, por ejemplo, en el último tiempo han ido agarrando vuelo berries como los arándanos. Otro producto que ha aumentado mucho su demanda es el mango. En cuanto a las verduras, en la actualidad nos piden mucho los berros y la rúcula, al igual que lechugas hidropónicas y tomates cherry.

El local destaca tanto por su orden y limpieza como por la calidad de su variado stock.