Jugos, mermeladas y frutos silvestres mapuches para endulzar las jornadas

Cooperativa Rewe exhibirá toda su gama de productos durante la Expo Mayorista

Jorge Reinao Necuñir, presidente de esta organización que agrupa a más de 200 familias de la Región de la Araucanía, comenta que el participar en esta feria les abre una oportunidad para buscar nuevos clientes y crear otras redes de contacto.  

Makarena Zapata R. 

Cuando a Jorge Reinao Necuñir, presidente de la Cooperativa Rewe, le ofrecieron la oportunidad de mostrar sus productos y alimentos mapuches dentro del marco de lo que será la quinta versión de la Expo Mayorista -a realizarse durante los días 8 y 9 de mayo en el sector de Lo Valledor- no la pensó dos veces. Como líder y representante de una entidad comercial que actualmente agrupa a más de 200 familias mapuches provenientes de la Región de la Araucanía, será la primera vez que tendrán la chance de probar suerte como proveedores del canal tradicional y mayorista.
"Cooperativa Rewe -siendo Rewe el altar que se utiliza para realizar todo tipo de ceremonias- nace a partir de un grupo de agricultores mapuches que buscaban salir del círculo de la pobreza. Es un proyecto que partió gestándose en 2006, pero que recién en 2011 empieza a caminar como un emprendimiento asociativo gracias al cultivo de frutos más rentables como los berries, principalmente las frambuesas, sin dejar de lado la agricultura tradicional de hortalizas para el consumo familiar", comenta Reinao.
La otra gama de frutos frescos y silvestres que también estará ofreciendo esta comunidad asociada comercialmente incluye moras, arándanos, maqui, rosa mosqueta, mora silvestre y grosellas. Todo esto a partir de la explotación agrícola de un terreno de alrededor de 100 hectáreas y la posterior selección de los frutos de mejor calidad al interior de una planta de producción ubicada en la comuna de Cholchol, a 30 km de la ciudad de Temuco.
"Tenemos una especie de bodega en Lo Valledor que solamente abre los días viernes para la venta al por mayor y, por eso, estamos súper entusiasmados de participar en esta próxima Expo Mayorista. Pero además de los berries también queremos darles protagonismo a nuestros productos procesados, como son los jugos y mermeladas naturales que se elaboran a partir de la recolección de estas materias primas silvestres, por lo que estaremos con un montón de degustaciones para ambos días de feria", reconoce Reinao, quien estará como expositor en la zona Pyme de la Expo Mayorista.
-¿Con qué expectativas pretenden asistir a esta feria dedicada al almacenero?
-Lo principal es dar a conocer tanto la cooperativa como nuestro abanico de alimentos ya que nuestra principal motivación es darle un valor agregado a todo lo que vendemos entre particulares, tiendas pequeñas y comerciantes de todo tipo. Queremos destacar que todos los productos de Cooperativa Rewe son completamente libres de químicos y preservantes y, por lo mismo, es que también nos interesa certificarnos como alimentos orgánicos en algún futuro próximo.
-¿Tienen contemplado ampliar el catálogo de productos de Cooperativa Rewe?
-Sí, este año esperamos terminar todas las gestiones para echar a andar una bodega de frío que nos permitirá ofrecer una nueva línea de frutos y productos congelados. Sin duda, una tendencia alimentaria que cada vez tiene más clientes y adeptos, pues permite conservar los productos en perfecto estado y sin mermas por largos períodos de tiempo.

Jorge Reinao destaca que les quieren dar protagonismo a sus productos procesados.