"Lo Valledor se convirtió en la gran despensa de Chile"

Manuel Rojas, gerente general:

El ejecutivo comenta que esta versión de Expo Mayorista se llevará a cabo en un contexto muy especial para el mercado ya que están celebrando sus 50 años.  

Ciro Colombara C. 

Desde el 2015, año en que Expo Mayorista tuvo su primera versión, el lugar elegido para llevar a cabo este evento fue la central de abastecimiento Lo Valledor, un punto neurálgico del comercio en nuestro país.
"Uno escucha hablar mucho del tremendo impacto que tenemos a nivel nacional, atendiendo a cerca del 60% de la población del país a través de las ferias libres, los almacenes de barrio, verdulerías y otros negocios similares", detalla su gerente general, Manuel Rojas.
El ejecutivo agrega que desde sus orígenes, en 1968, la esencia del mercado ha sido poner a disposición de quienes desarrollan una actividad relacionada con el comercio todas las alternativas posibles para que puedan abastecerse de la mejor manera. "Hay una gran red que se genera día a día y que involucra a los locatarios de Lo Valledor, comerciantes y grandes proveedores. Estos últimos ven aquí una gran plaza donde estar porque se les abre una enorme demanda de productos y, a la vez, la gente es atraída por la enorme oferta disponible en el lugar y las mejores condiciones para adquirirlos. Esa esencia y esa red es la que, en cierto sentido, queremos mostrar a través de Expo Mayorista. Hemos desarrollado una alianza importante con Interexpo para poner en contacto a todos quienes participan de este mundo".
-Como parte de los organizadores, ¿cuál es el balance que hacen de las ediciones pasadas de la feria?
-El estar próximos a llevar a cabo la cuarta versión habla de alguna manera sobre el éxito que ha tenido esta instancia, que viene ahora con algunas novedades. Escuchando las necesidades de la gente y a la vez buscando las mejores posibilidades de desarrollo, decidimos trasladarla a los patios centrales de Lo Valledor. Pensamos que, de esa manera, todos quienes llevan a cabo actividades al interior del mercado podrán tener un mejor acceso a esta actividad. Es un gran desafío y esperamos que nos vaya bien, nuestros patios están con constante actividad e instalar Expo Mayorista en el corazón de ellos va a ser algo inédito.
-Junto con la muestra de productos, ¿este año la feria continuará poniendo énfasis en entregar contenidos a través de charlas o talleres?
-Sí, es algo que tiene mucha relevancia. Nosotros mantenemos una alianza con la Universidad Bernardo O'Higgins y en otras instancias hemos llevado a cabo algunos talleres, algo que se traslada a Expo Mayorista. Queremos que las capacitaciones sean algo relevante para que los asistentes puedan sacar provecho no solo desde el punto de vista comercial sino también que tengan la posibilidad de acceder a distintos contenidos que les permitan seguir desarrollándose y creciendo.
Hay festejo
Manuel Rojas comenta que esta versión de la feria se llevará a cabo en un ambiente especial para el mercado ya que están cumpliendo 50 años. "Sin duda es un hito muy relevante y que nos hace sentir orgullosos. Ese concepto estará de alguna manera plasmado en el stand de Lo Valledor, al igual que otros como la alimentación saludable, un eje central de nuestra actividad y que se traduce en iniciativas como el apoyo a cuatro colegios municipales con kioscos saludables. Hay también otras iniciativas de corte social que tienen que ver, por ejemplo, con el reciclaje de productos, la recuperación alimentaria -entregando alimentos a casas que atienden a personas vulnerables- y el apoyo a la actividad deportiva. Junto con todo lo anterior, está el concepto de futuro sustentable, que nos interesa destacar, y que se relaciona con mejorar la condición de vida de quienes estamos aquí en el mercado y poder aportar para un mejor medio ambiente para el desarrollo de la vida de las personas".
Durante los dos días de la feria, en el stand de Lo Valledor se llevarán a cabo entretenidas actividades, de la mano de algunos chefs como Mikel Zulueta y otros de la agrupación Les Toques Blanches. "Ellos nos van enseñar cómo hacer mejores recetas con los productos que están al alcance aquí en el mercado. A propósito de esto, destaco lo que en alguna oportunidad comentaron los profesionales de esta agrupación y es que Lo Valledor se ha convertido en la gran despensa de Chile".

"Es un gran desafío y esperamos que nos vaya bien",  Manuel Rojas Lo Valledor.

Es un gran desafío y esperamos que nos vaya bien. Manuel Rojas Lo Valledor

Ojo: la distribución de los stands puede sufrir algunas modificaciones.