Marcas que le pondrán sabor a Expo Mayorista

Nutrasol, Agrosilva y Traverso

La búsqueda de nuevos mercados y el desarrollo de formatos adhoc para el canal son temas vitales de estas compañías que ofrecen productos como aceites y diversos aderezos.  

Makarena Zapata R. 

Un completo catálogo de aceites, sucedáneos y distintos tipos de aderezos en formatos que apuestan por convertirse en soluciones para los almaceneros y el canal mayorista en general. Esas son algunas de las categorías de productos que se podrán conocer durante en la Expo Mayorista, evento que tiene entre sus principales objetivos reunir a una serie de marcas proveedoras, distribuidores y locatarios del canal tradicional.
Esteban Erbetta, fundador de la empresa Nutrasol, explica que llevan cuatro años dedicados a la comercialización de distintas líneas de aceites comestibles. "Partimos como importadores de aceite para grandes compañías, hasta que decidimos crear nuestra propia marca de productos para así poder abrirnos a otros canales, como el Horeca por ejemplo. Como creemos que el catálogo de Nutrasol tiene todas las cualidades para convertirse en una llamativa opción tanto para el almacenero como para el mayorista, fue que decidimos participar por primera vez en la Expo Mayorista".
-¿Y cómo se enteraron de esta feria?
-Fuimos como asistentes a la versión del año pasado y nos tomamos el tiempo para conocer la dinámica tanto de la feria como del lugar donde se realiza ya que Lo Valledor es un sector comercial de alto interés para nuestro catálogo de productos. Durante esta versión estaremos mostrando toda nuestra línea de aceites de girasol, soya y una mezcla de canola con girasol. Nuestros formatos de venta parten desde los tres litros hacia arriba porque hasta el momento trabajamos con hartos distribuidores pero estamos súper dispuestos a lanzar botellas de menor tamaño si es que vemos una oportunidad para generar nuevos negocios.
Desde Traverso, una marca que dio sus primeros pasos con productos como el vinagre y el desarrollo del sucedáneo de limón, es Cristian Rebolledo quien detalla los motivos que los llevaron a participar de esta nueva versión de feria. "Pasa que de una sola vez y en un lugar se pueden exhibir productos, contactar a potenciales clientes y proveedores, además conocer nuevas tendencias de mercado. Otro elemento que no es menor es tener la oportunidad de relacionarse cara a cara con los especialistas del canal tradicional".
El trade marketing manager de Traverso agrega que "durante los últimos años hemos encabezado el desarrollo de un interesante proceso de diversificación desde donde han surgido líneas de productos como jugos concentrados, encurtidos (pickles, cebollitas y pepinillos), salsa de soya y sopas instantáneas, en un catálogo que asciende a un total de 300 productos".
Si hablamos de especialistas en la elaboración y comercialización de aderezos como mayonesa, mostaza y pulpa de ají, hay que considerar a Agrosilva. Aquí, Alfonso González relata cómo es que han ido complementando su catálogo en directa relación a las nuevas necesidades de los consumidores. "Nosotros partimos con el desarrollo de una mayonesa cuya textura y sabor pudiese evocar el mismo gustito de un producto casero, para después sacar los otros aderezos complementarios como el ketchup y la mostaza. Hace más menos diez años, se nos presentó la oportunidad de hacernos cargo de Jano, una marca de aderezos mucho más asequible y masiva por su buena oferta de productos y precios. Aprovechando una instancia como la EXMA, lanzaremos un formato sachet para ketchup y mostaza de esta marca, desarrollada especialmente para el canal tradicional".
Alfonso González agrega que son muy conocidos en el canal tradicional y que tienen harta presencia en sectores clásicos para el comercio como Franklin, la Vega Central y Lo Valledor.
-¿En la feria estarán solamente con el catálogo de Jano o también exhibirán su marca más antigua?
-Participaremos con ambas. Si bien Agrosilva no tiene formatos pequeños de consumo, estamos hablando de una marca sumamente posicionada entre distribuidores y el canal mayorista en general, que se usa mucho por ejemplo en fuentes de soda y restaurantes. Sin embargo, la oportunidad de llegar directamente al canal tradicional toma fuerza con el lanzamiento de los sachets de 100 gramos de ketchup y mostaza Jano, que estaremos dando a degustar entre todos los asistentes.
De regreso a Nutrasol, Erbetta aclara que junto con los aceites también aprovecharán la vitrina de la Expo Mayorista para mostrar el resto de su oferta gastronómica. "Tenemos pasta de tomates, aceto balsámico y aceite de oliva. Si bien ellos están disponibles en formatos más grandes, vamos con toda la intención de crear interés entre los visitantes a la Expo Mayorista para así poder desarrollar formatos más adhoc para el canal. Por eso, estaremos con una serie de degustaciones y la entrega de información sobre todos nuestros productos, estamos súper dispuestos a entrar a este canal. Nosotros creemos tener varias ventajas para abarcar el canal tradicional en comparación a otras marcas similares. Me refiero, por ejemplo, a nuestra excelente capacidad logística para atender pedidos y hacer despachos de productos entre 24 y 48 horas".
Algo similar exponen desde Traverso, cuyo vocero -Cristian Rebolledo-, explica que además de las degustaciones y la entrega de muestras durante ambos días de la feria, su presencia va por el lado de abrirse camino al interior del canal tradicional. "Para todos los proveedores y, obviamente para nosotros, el canal tradicional es muy importante. De allí se justifican distintas formas de abordar este canal como por ejemplo la distribución controlada por medio de alianzas estratégicas con operadores logísticos o bien llegar directamente. Por otro lado, hoy los almaceneros nos conocen como proveedores de sucedáneo de limón y vinagres, lo que nos deja pendiente la tarea de dar a conocer el resto de nuestro catálogo".
-¿Qué productos de Traverso tienen mayor rotación en el canal tradicional y qué formatos son los más vendidos?
-Actualmente, los productos que más rotan al interior de los almacenes son los vinagres y los sucedáneos de limón en formato de 250 ml. y 500 ml. pero también tenemos una excelente recepción en las salsas y aderezos en sachet. Hay una clara predominancia de los formatos de menor tamaño al interior de este canal.

La marca Jano aprovechará la Expo Mayorista para lanzar nuevos productos.

"Estamos dispuestos a elaborar formatos de menor tamaño si se generan oportunidades en la feria", dice Erbetta.

Este es parte del stock que mostrará Traverso.