La compra rápida, la cercanía y el buen trato son ventajas a relucir

Kantar Worldpanel abundará sobre desarrollo de almacenes y ferias libres

A pesar de la desaceleración económica, estos negocios han logrado impulsarse gracias a factores como la atención que entregan y sus convenientes formatos de venta. Tema para la EXMA 2015.  

Ciro Colombara C. 

El Canal Tradicional se maneja cada vez de manera más profesional.
Los cálculos a la rápida para saber cuáles fueron los resultados del mes y la compra del stock al "ojímetro" son ejercicios que, se sabe, van quedando en el pasado. Lo que vemos hoy son pequeños comerciantes que tienen claro la importancia de los llamados datos duros, que están muy informados de lo que sucede en el mercado y de la rentabilidad de sus negocios.
Lo anterior no es una apreciación antojadiza, sino el punto de vista de una profesional de amplia experiencia, Elisabeth Muller, gerenta general de Kantar Worldpanel, compañía que sigue al conocimiento del consumidor, con más de 60 años de experiencia a nivel mundial y más de diez años en el país.
La ejecutiva dictará en la Expo Mayorista (EXMA 2015) la charla "Canal Tradicional, una Alternativa de Desarrollo", donde hablará del panorama que viven hoy negocios como almacenes y ferias libres. "También tocaremos otros temas como las categorías que más crecen en dichos negocios, cómo se mueven las penetraciones de mercado y algunas cosas sobre los formatos que se comercializan".
-¿Y cuál es la situación del canal tradicional hoy?
-Al mirar lo que pasa en almacenes y ferias libres nos encontramos con que han crecido a pesar de la desaceleración que ha vivido el país últimamente, y se trata de un crecimiento por sobre el mercado en términos de volumen. ¿A qué se debe esto? Por una parte, a que dan la posibilidad de hacer compras menores, debido a que ofrecen formatos de menor tamaño, lo que sin duda es un punto favor cuando bajan los ingresos disponibles.
Elisabeth Muller agrega que también hay que considerar características como la cercanía, la relación que establecen los consumidores con los comerciantes y el tiempo de compra menor en relación a otros lugares, como es el caso de los supermercados.
"De acuerdo a los datos que manejamos, en la Región Metropolitana las ferias y almacenes ocupan el segundo lugar de relevancia al hablar del gasto de los consumidores, después de los hipermercados, pesando un 25% en dicho ítem. Otros datos nos dicen que los llamados compradores intensivos de almacenes los visitan cada dos días. Y acá estamos hablando de un universo de 720 mil hogares. En el caso de las ferias libres estos compradores las visitan en promedio 40 veces al año".
-¿Ese tipo de datos van a estar presentes en su charla?
-Claro que sí. Yo creo que se trata de datos que pueden ayudar a ver el contexto, lo que está pasando en términos macro con distintos canales de venta. Por ahí radica la importancia de que en eventos como la Expo Mayorista se consideren distintas exposiciones, ya que son de ayuda para que los asistentes puedan tener una visión más concreta del mercado y tal vez identificar tendencias a corto y más largo plazo también.

"Los compradores intensivos de almacenes los visitan cada dos días"
Elisabeth Muller

El promedio de visitas a ferias libres es de 40 al año.

Elisabeth Muller estará en la EXMA 2015.