Las colaciones saludables sustituyen a los snacks

Yogurts, galletas de arroz y fruta deshidratada son los productos que entraron con fuerza en este mercado

Marcas tradicionales como Nestlé han decidido posicionar a los yogurts como su línea saludable para las colaciones de los niños, mientras surgen emprendimientos que fabrican aperitivos naturales.  

Miguel Villarroel M. 

Con marzo acercándose a pasos agigantados, uno de las preocupaciones que vuelve a las cabezas de los papás y mamás son las colaciones de los niños. No sólo elegir qué comprar, sino que también dónde, a qué precio, que a los niños les guste y ahora, con la aparición de la Ley de Etiquetado, también hay que preocuparse de que sea saludable y no tenga sellos.
Con todo eso en mente, el primer lugar al que llegan es las distribuidoras, donde pueden encontrar literalmente de todo, en grandes cantidades y a precios menores que los de las ventas al detalle.
Comercial Lubba es una distribuidora mayorista, cuya oferta "está enfocada al pequeño comerciante, el almacén, el kiosco y también al público final", explica Fernando Barahona, su gerente.
El negocio, fundado en 1975, tiene como uno de sus fuertes las líneas de galletas, bizcochos, barras de cereal, jugos y leches en caja, que representan "más de un 20% del total de nuestras ventas desde marzo a mediados de diciembre", asegura Barahona.
-¿Quiénes son los que más compran colaciones, comerciantes o el consumidor final?
-Los padres son nuestros principales clientes en esta línea porque, a partir de la publicación de la Ley de Etiquetado, nuestra clientela se trasladó desde el quiosquero del colegio hacia el dueño de casa, la mamá que viene a buscar la colación para su hijo.
-¿Cuáles son los productos preferidos por sus clientes?
-Si bien hemos visto que los niños siguen prefiriendo productos que tienen sellos de advertencia, los padres buscan que tengan la menor cantidad de sellos posibles y cada vez se venden productos sin sellos, como las barras de cereal, jugos y leches en cajas de 200 ml. que han sido reformuladas para cumplir con la norma. También tenemos galletas de arroz 100% naturales que se están posicionando como una alternativa.
La opción del yogurt
Los productos Nestlé son indudablemente una compañía indiscutible de los padres y madres. Una de las líneas principales que la marca tiene pensada para la colación de los niños "son los yogurts batidos, los con cereales y los yogurts bebibles", afirma Andrea Hermansen, brand manager de marcas infantiles de Nestlé.
"Estos productos desde siempre han sido ideales para acompañar a los niños en sus recreos, y es por esto que el consumo de estos productos se incrementa de forma considerable con la vuelta a clases", agrega Francisco Espinoza, brand manager de yogurts Nestlé.
-¿Qué tienen los yogurts que los hacen ideales para la colación?
-Sabemos que para los niños, una buena nutrición sienta las bases para la salud y bienestar de por vida. Por esa razón, nuestros yogurts han sido pensados como opción de colación con especial cuidado en el contenido de grasa. Pueden encontrar alternativas semidescremadas, bajas en y libres de grasa total. Como productos lácteos, muchos de ellos destacan por su contenido de calcio de buena biodisponibilidad, un mineral importante en la formación y mantención de la masa ósea. Y lo más importante, son productos muy ricos que a ellos les encantan. Para aprovechar al máximo esta nutrición, nuestra recomendación es echarlo a la mochila o lonchera, en la mañana, justo antes de salir al colegio.
-¿Qué novedades tienen en esas líneas?
-Nuestra primera novedad es el re-lanzamiento de Chiquitín Sorpresa, un yogurt bebible especialmente diseñado para niños, que viene con una entretenida figura coleccionable. Adicionalmente, para este año tenemos grandes sorpresas tanto en yogurt batido como en Nestlé Mix, nuestra marca de yogurt más cereales que es ideal para la colación. Por el momento no podemos adelantar dar más detalles, pero estamos seguros que les encantarán a nuestros consumidores.
Espinoza cierra destacando que "nuestros yogurts se encuentran disponibles en prácticamente todos los locales que venden alimentos, desde los grandes supermercados hasta los clásicos y queridos almacenes de barrio. Inclusive, pueden encontrarse en los kioscos de los colegios porque no tienen sellos, como todos los yogurts Nestlé", finaliza.
Alternativa local
Los productos sin sellos que se han posicionado con fuerza en el mercado son de las colaciones son las ya mencionadas galletas de arroz integral, además de los snacks hechos con fruta deshidratada. Mizos es una de las empresas chilenas que se ha dedicado a la fabricación de estos productos y ha logrado posicionarse en el mercado tradicional de los alimentos.
"Somos una empresa chilena que nació hace seis años a raíz de la necesidad de alimentos había oferta de comidas saludables para los niños cuando tuve un hijo y comencé a salir al extranjero. Ahí me percaté de que en otros países hay muchas alternativas de todo tipo. Por eso me lancé con este negocio", cuenta Gonzalo Aspillaga, socio fundador y gerente general de Mizos.
-¿Cuáles son las colaciones saludables que producen?
-Partimos con galletas de arroz integral en tres variedades: con chocolate, jugo de manzana y jugo de arándano más granada. Hoy tenemos una gran variedad de productos, que incluye a los Apple Cluster, que son bolitas de manzana deshidratadas, y los snacks de papas Popped Chips, nuestra opción salada, que en marzo saldrá con un formato de 25 gramos, ideal para las colaciones de los niños.
-¿Por qué son productos saludables?
-La gran característica es que no tienen preservantes ni aditivos. Además, son libres de gluten certificados por la Fundación Convivir, que se dedica a evaluar y distinguir a los alimentos especiales para los intolerantes a dicha proteína.
-¿Dónde se pueden encontrar?
-Nuestros productos están presentes en las grandes cadenas de supermercados: Jumbo, Santa Isabel, Lider, Tottus y Unimarc, además de canales de distribución mayoristas y las máquinas expendedoras Vendomática. Logramos entrar a los supermercados gracias a nuestras galletas de arroz y ya que les fue bien, hoy tenemos todas nuestras líneas en ellos.
Finalmente, Aspillaga destaca que "somos una empresa local, que está desarrollando nuevos productos y planificamos constantemente nuevos lanzamientos. Hoy, en Chile hay consumidores mucho más informados, que prefieren nuestros productos porque son simples, con pocos ingredientes y saludables".
La solución de las cajas
Snack For You nació hace un año y tres meses por "la preocupación que muchos tienen de alimentarse bien, pero no poder hacerlo, por tiempo o porque en el trabajo o en el colegio no hay forma de preparar comidas saludables o ir al supermercado todo el tiempo a comprar productos naturales", explica Oriana Larraín, fundadora del emprendimiento junto a Alonso Estério.
¿Qué hicieron? "Se nos ocurrió la idea de preparar cajas con alimentos saludables para llevar de colación. La primera que creamos fue la que llamamos caja Snack For You tradicional, que trae 15 snacks que no se pueden encontrar en cualquier parte: tenemos más de 250 proveedores a lo largo de todo Chile y buscamos que nuestras cajas tengan el valor agregado de productos que no se encuentran en el supermercado, como frutas deshidratadas de Chimbarongo o galletas de avena hechas en Talca. Nuestro valor agregado es juntar productos que no son fáciles de encontrar", agrega Larraín.
-¿Tienen cajas para las colaciones de los niños?
-Así es. Hace cinco meses comenzamos a preparar las cajas Snack For You Kids, que trae 20 deliciosos snack entre frutos secos o deshidratados, barritas de cereal, jugos, compotas y otros especiales para las colaciones de los niños. Está pensada para que le dure todo el mes a un niño y cuesta $18.990. Está conformada por porciones y tipos de alimentos saludables para los niños, certificado por la nutricionista Daniela Gómez del Centro Punto de Nutrición. Una mamá que la compra, puede estar segura que sí o sí va a llevar alimentos saludables e ideales para ellos. Además, buscamos que los envases sean llamativos, colorido, con monitos y que los inciten a comer sano.
-¿Cómo han recibido la caja para niños?
-Como partimos hace cinco meses con la caja Kids, esperamos que nuestro fuerte sea ahora en marzo, pues está enfocada al colegio sin restricción de edad.

 

"Nuestra clientela se trasladó desde el quiosquero del colegio hacia el dueño de casa", Fernando Barahona Comercial Lubbaa.

"Somos una empresa local, que está desarrollando nuevos productos", Gonzalo Aspillaga Mizos.

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Los termos también se suman a la onda del diseño

Thermos lanzó al mercado dos nuevas líneas de termos para la vuelta a clases: Kids y Juvenil, enfocadas en los niños y jóvenes. Ambas, bajo el lema "Que tu cariño no se enfríe", pensando en las mamás que buscan la mejor alimentación para que sus hijos puedan comer sano y disfrutar un plato como en casa.
"En nuestra constante búsqueda por acompañar a las familias en cada momento del año, hemos desarrollado una nueva colección para que el regreso a clases de los grandes y más pequeños de la casa sea más cómodo y entretenido. Los productos de las nuevas líneas se caracterizan por ser fáciles de transportar, de peso liviano, y por mantener la temperatura de los alimentos y bebidas por mucho más tiempo, gracias a su tecnología de aislamiento al vacío", asegura Josefina Vial, Brand Manager de Thermos. "Somos los que mantenemos la temperatura por más tiempo en el mercado", finaliza.

Las galletas siempre estarán vigentes como una alternativa a la hora del recreo.

Nuestra clientela se trasladó desde el quiosquero del colegio hacia el dueño de casa. Fernando Barahona Comercial Lubbaa.

Batidos, bebestibles o con cereales: hay para regodearse.

Andrea Hermansen y Francisco Espinoza, de Sigue en página 12 Nestlé.

Somos una empresa local, que está desarrollando nuevos productos. Gonzalo Aspillaga Mizos

En Snack For You lograron juntar 250 proveedores de alimentos saludables.

Los termos también se suman a la onda del diseño.