Póngales ojo a las ofertas y novedades en máquinas de frío

Entre conservadoras y visicoolers

Si bien las empresas de equipamiento gastronómico, Continental Retail e Imega-Ventus, coinciden en que se venden durante todo el año, el grueso de las cotizaciones se concentra justamente en los meses de verano.  

Makarena Zapata R.

Ya sean de origen importado o de fabricación nacional, la demanda por artículos y máquinas de frío toma una principal relevancia por estos días, donde la prioridad es mantener una correcta cadena de frío en una serie de alimentos y bebestibles que se ofrecen en todo tipo de canales. Por eso desde Continental Retail a cargo de José Luis González, gerente comercial, aclaran que si bien la demanda por este tipo de maquinarias partió hace unos meses atrás, el fuerte en cuanto a ventas ocurre justamente durante el período que concentra los meses de verano.
"Continental Retail es una empresa que lleva más de 40 años surtiendo al mercado de todo tipo de máquinas para la gastronomía y el comercio. Tenemos hornos, pesas, muebles para el pan, mesones, cortadoras de fiambres y todo tipo de máquinas refrigeradoras como visicoolers, conservadoras y vitrinas con temperatura para la exhibición de alimentos para la pastelería y carnicería. En total, tenemos más de 40 modelos distintos de máquinas para así adaptarnos a todo tipo de necesidades por refrigeración; desde las de un negocio de barrio hasta un restaurante de atención masiva".
Por otro lado, y con más de 400 ítems para la cotización y venta, la empresa de equipamiento comercial y gastronómico Imega-Ventus busca marcar una diferencia a través de la incorporación de nuevas tecnologías y novedades en la distribución de este tipo de máquinas. Andrés Muñoz, gerente de ventas de esta empresa con más de una década de trayectoria en el mercado nacional, explica que el portafolio para frío "incluye desde conservadoras en distintos litrajes, visicoolers, máquinas para helados y hielo, refrigeradores industriales, mesones refrigerados y equipos con mayor tecnología como son los abatidores de temperatura".
-¿Quiénes son los principales clientes de estos artículos?
-Como tenemos un mix bastante amplio, logramos abarcar todos los segmentos del mercado tales como: concesionarios de casinos, retail, food service, Horeca, plantas productivas y comercio en general, por mencionar algunos. Sin embargo, nos hemos dado cuenta que en los últimos años el comerciante no solamente busca la función en el equipo sino que también busca la eficiencia energética y una buena exhibición en el punto de venta para atraer a más clientes. Por eso, constantemente estamos innovando a través de la incorporación de equipos con eficiencia energética, luz LED, vidrios curvos y colores que sean atractivos, entre otras características.
Pero con una puntería más bien enfocada en emprendedores, almaceneros y comerciantes que están recién partiendo o que necesitan renovar sus maquinarias desde Continental Retail, González aprovecha la ocasión para detallar que lo más vendido durante estas fechas son los visicooler y las conservadoras. "Tenemos visicoolers desde los 90 litros hasta unos más grandes de dos puertas para albergar hasta 800 litros. Algo similar ocurre con el catálogo de conservadoras que van desde los 100 hasta los 600 litros de capacidad de almacenamiento, pero el grueso de las ventas está en máquinas de frío con capacidad de entre 300 y 350 litros.
-¿Y cómo se diferencian de otras marcas con productos similares?
-Como estamos enfocados en emprendedores tenemos máquinas de frío para todo tipo de bolsillos y lo mejor, una serie de alternativas y facilidades de pago porque nuestro principal objetivo es poder convertirnos en aliados de nuestros clientes. El catálogo completo de máquinas y accesorios se puede ver en http://www.continentalretail.cl o directamente en nuestra tienda ubicada en Serrano #188. Cabe destacar también que todas nuestras máquinas tienen servicio post venta y una garantía de entre 6 meses y 1 año dependiendo del modelo.
De cara al verano
Entre las novedades que ya están disponibles en cuanto a máquinas de frío Andrés Muñoz, gerente de ventas de Imega-Ventus, hace ahínco en un par incorporaciones partiendo por "la barquillera modelo KATHY-9 que ofrece un diseño sofisticado de iluminación frontal con excelentes terminaciones y sistema de frío. Esta vitrina puede ser utilizada tanto con bachas de 5 litros como con la típica caja de 10 litros de helado. Además, queremos destacar el mesón vitrina FER-1500 PRO: un equipo especialmente diseñado para el almacenero ya que permite una excelente exhibición de productos debido a su diseño, iluminación LED interior y deshielo automático, lo que le facilita el día a día al comerciante".
-¿Cuán estacional resulta la venta de las máquinas de frío?
-Si bien la demanda de equipos de frío se potencia durante el verano hemos notado que la demanda se ha vuelto menos estacional producto de dos factores: un incremento en el consumo de los productos congelados y el alargue de las estaciones del año. El abanico completo de máquinas e artículos gastronómicos de Imega- Ventus se pueden encontrar en nuestra red de distribuidores o en http://www.ventuscorp.cl.
Algo similar opina González, de Continental Retail, al asegurar que la venta de máquinas de frío se ha estabilizado y que prácticamente, hoy se trata de productos que se venden durante todo el año. "Claramente se registra un peak de cotizaciones durante el verano, pero ya no es tan marcado como antes y, por lo mismo, ya estamos con algunas novedades como la fabricación de carritos para mote con huesillos de acero inoxidable y precios que parten desde los $130.000 en el caso de las conservadoras y $160.000 los visicoolers".

"El comerciante busca también la eficiencia energética", Andrés Muñoz Imega-Ventus.

Las compras provienen de distintos sectores, incluyendo el canal Horeca.

"Tenemos más de 40 modelos distintos de máquinas", resalta José Luis González, de Continental Retail.

La incorporación de tecnología es una constante en Imega-Ventus.