Desayunos entretenidos para festejar fechas especiales

La Casa de los Detalles realiza entregas en el Gran Santiago

"Nuestra mejor fecha es el Día de la Madre, seguido por San Valentín, el Día del Padre y del Niño", cuenta Anderson Lozano, uno de los socios de este emprendimiento.  

Los colombianos Anderson Lozano y José O'Campo detectaron que en Chile podía surgir el negocio de delivery de desayunos entretenidos, que en su país natal está consolidado. Así nació La Casa de los Detalles, ecommerce que los envía dentro del radio del Gran Santiago, como un gesto de regalo o agradecimiento para festejar una fecha especial o demostrarle afecto a un ser querido.
"Comenzamos en 2018, justo cerca del Día de la Madre. Nos fue súper bien y como en cada uno entregábamos una tarjetita, nos fueron llamando y llegamos a más clientes", cuenta Lozano. Tanto ha crecido el negocio, que en diciembre inaugurarán una tienda física en Cali, Colombia.
Actualmente, todos los días despachan el desayuno que ellos denominan como tradicional ($29.900), que contiene un capuchino en polvo, medias lunas, leche, sándwich, torta, jugo, té, muffins, entre otros, acompañado de globos, que son entregados entre las ocho de la mañana y las 11:30 horas.
"Para ello, trabajamos con dos emprendedores más: una pastelera y un panadero. Los demás productos, como globos y peluches, los encargamos nosotros. Tenemos 17 menús diferentes, por ejemplo, hay uno especial para celebrar la llegada de un bebé", cuenta.
Junto con ello, ofrecen opciones que no son desayunos para regalos, como chocolates, acompañados con una botella de Jack Daniel's. También existe la opción de personalizar la entrega de chocolates con peluches o globos, dentro de los cuales se puede escoger uno que en su interior contenga confeti, adornos y personalizarlo con un texto. A eso se suman rosas frescas, espumante, cerveza o Baileys. Otra alternativa es elegir un menú para ser entregado a la hora del té, que son repartidos entre las 16 y las 19 horas. El mínimo para que sean enviados es de $15.000.
¿Qué celebración es la que tiene mayor demanda?
"Nuestra mejor fecha es el Día de la Madre, seguido por San Valentín, el Día del Padre y del Niño. Para estos últimos tenemos menús infantiles, lo que incluye una opción saludable con alimentos que son más bajos en calorías".
¿Prestan también servicios para empresas?
"Sí, por ejemplo hemos trabajado con la Empresa de Ferrocarriles del Estado (EFE) y también con un colegio que nos pide desayunos para festejar a sus funcionarios en fechas especiales, además de una cadena peluquería y una clínica odontológica, entre otras. Nuestra ventaja es que podemos personalizar cualquier detalle, por ejemplo, colocando el logo de la firma que nos pidió desayunos".
¿Ustedes también se encargan del delivery o externalizan el servicio?
"También lo hacemos, porque contamos con dos furgones".
 

"Tenemos 17 menús diferentes de desayunos", detalla Lozano.