Estas cuatro variedades de harinas de maíz no pueden faltar en un almacén

Demanda de productos P.A.N posicionó a Chile como el cuarto país líder en ventas

 

Como un ingrediente que resulta indispensable en la preparación de las arepas, la harina de maíz es un producto que no ha dejado de ganar adeptos en el mercado local. Tal cual lo asegura Daniel Neira, gerente comercial de Alimentos Polar Chile.
"Alimentos Polar es un conglomerado venezolano que existe hace más de 60 años, pero cuyo catálogo aterrizó en Chile hace poco menos de una década, siendo la harina de maíz precocida P.A.N el producto más popular y cotizado entre los consumidores. Una tendencia que ha superado todas nuestras expectativas ya que si bien iniciamos operaciones al mismo tiempo en Perú, Colombia y Chile, este último mercado ha llegado a posicionarse como el cuarto país con mayor número de ventas de harina de maíz precocida a nivel mundial", asegura Neira.
Ante la buena demanda, hoy se pueden encontrar cuatro variedades distintas de este insumo para la gastronomía que además es libre de gluten y completamente libre colorantes o saborizantes de origen artificial. Son las siguientes: harina de maíz blanco, amarillo, integral y una última de carácter dulce, que está recomendada para la preparación de recetas de la repostería y galletería, entre otras.
"Todos estos productos se comercializan en formato de a kilo ya que es el más conveniente y rendidor en términos tanto de precio como de uso en la cocina. Sin embargo, hoy nuestro desafío más importante es poder educar al consumidor local en cuanto al enorme universo de recetas que se pueden preparar con estas variedades precocidas de harina de maíz, donde además de arepas también se pueden cocinar: brownies, quiches, tortillas, humitas, panqueques y hasta una versión de crema pastelera", precisa.
¿Cuán relevante es el canal de los minimarkets y almacenes para la comercialización de sus productos?
"Este es un canal que resulta vital para la marca ya que nos ofrece cercanía y la posibilidad de llegar a todos lados. Pero si bien las harinas P.A.N son productos que aterrizan en Chile de la mano de los migrantes venezolanos, hoy son cada vez más los chilenos que buscan y piden estos productos en sus almacenes más cercanos. Conducta que también busca reemplazar la harina de trigo en personas que sufren de alergias alimentarias como la celiaquía, por ejemplo, pero sin el alto costo que tiene una harina de corte más saludable como una de arroz o de almendra".
¿Seguirán sumando novedades para el catálogo de Alimentos Polar?
"Sí. En efecto, otra de las marcas que también estamos potenciando a través de nuestro portafolio de alimentos es Mavesa, donde ya contamos con algunos formatos y variedades de mantequilla, salsas de queso y mayonesa".
 
Harina P.A.N
Contacto: Daniel Neira
Instagram: @Hpan_Chile
Correo: alimentospolarchile@empresaspolar.com

Daniel Neira destacó a los locales de menor tamaño por su cercanía.