¿Ketchup o Mostaza? En Heinz qué disparó el consumo individual

A esas variedades sumó el aderezo sweet relish

Según ocasión y canal de consumo han logrado diversificar sus formatos desde botellas de vidrio de 397 ml hasta doypack con dosificador y sachets de 8 gramos.  

De origen norteamericano y con más de un siglo de historia, Heinz ha logrado posicionarse como una de las marcas más reconocidas para el segmento de salsas y aderezos tanto a nivel local como internacional. George Buneder, director de marketing y estrategia de Heinz, asegura que bien los primeros pasos de esta marca estuvieron enfocados en la comercialización de rábanos picantes y pepinillos prontamente derivaron en la creación de salsas para sazonar desde hamburguesas hasta papas fritas.
"Desde sus inicios, Heinz ha privilegiado el uso de ingredientes frescos y de primera calidad para la correcta elaboración de todos sus productos. Iniciativa que no solo se traduce en salsas de mejor calidad sino que también en etiquetas que pueden entenderse de forma fácil y clara por cualquier tipo de consumidor. En Chile, estamos presentes a través de distintas presentaciones de kétchup, mostaza y una última variedad de aderezo llamada sweet relish, elaborada con pepinos y que resulta ideal para darle un gustito extra a toda clase de sándwiches y ensaladas", asegura Buneder.
Para estar presentes en el canal tradicional, supermercados y el segmento del Food Service esta marca no ha dudado en diversificar su línea de formatos según el tipo de comercio y ocasión de consumo. Por lo mismo ofrecen desde doypacks con dosificador de 190 gramos para la venta en distribuidores y almacenes hasta la típica botella de vidrio de 397 gramos, destinada al canal moderno.
"También tenemos botellas PET y sachets de ocho gramos para el consumo individual, presentación que experimentó un verdadero boom a propósito del auge del delivery durante el periodo más duro de la pandemia. Por el momento no tenemos venta directa a través de un e-commerce propio, pero los productos de la marca sí pueden encontrarse en otros portales de supermercados o tiendas de alimentos", reconoce Buneder sobre esta marca que recientemente firmó una alianza con la empresa Pulpex para el eventual desarrollo de una botella de papel sustentable para el medio ambiente.
-¿Y cuán relevante es el canal tradicional para las operaciones de Heinz?
-Este canal representa alrededor del 15% de nuestras ventas totales, cifra que es importantísima para la marca ya que tanto minimarkets como almacenes nos brindan una posibilidad que es única: la de llegar de forma rápida y directa a lugares donde los supermercados no tienen alcance.
-¿Existe alguna temporada donde se incremente la demanda por este tipo de productos?
-Sí. Fiestas Patrias y las celebraciones de fin de año siempre marcan un peak en el nivel de ventas. Esto teniendo en consideración de que al igual como ha venido ocurriendo en otras categorías de alimentos, las personas efectivamente están leyendo las etiquetas y privilegiando aún más el consumo de productos en línea con lo natural.
 
Heinz
Contacto: George Buneder
Instagram: @HeinzChile

Hay un avance para renovar los envases eco amigables.