Aquí tiene envasado lo más selecto de la costa chilena

El portafolio de productos Salvatore contempla choritos, almejas y jibia

También tienen un surtido de mariscos. Todas las variedades traen 425 gramos, y 213 gramos de contenido neto.  

Makarena Zapata R. 

Con más de diez años de experiencia en el canal conformado por mayoristas y distribuidores, los socios Felipe Fernández y Marco Betancourt decidieron utilizar su experiencia para debutar con una marca dedicada a ensalzar toda la calidad de los productos marinos, pero de origen local.
"Con sus más de 4.000 kilómetros de costa, Chile es un país con una buena variedad y cantidad de recursos marinos. Por eso, y buscando cómo dar a conocer la calidad de éstos en el mercado nacional, se nos ocurrió desarrollar las bases de Salvatore. Es una marca de productos enlatados que si bien debutó con una variedad de jurel, actualmente está enfocada en la comercialización de otros cinco alimentos del mar", explica Fernández.
Directamente desde la comuna de Coronel, en la Octava Región, se obtienen y procesan todos los productos que forman parte del portafolio de Salvatore, el cual contempla dos variedades de choritos- una al natural y otra en aceite- un surtido de mariscos, almejas seleccionadas y una última versión enlatada de jibia en trozos.
"Nuestra apuesta es llegar de cara al almacenero con productos con buen margen de venta, larga durabilidad y que puedan facilitar el trabajo de las personas en la cocina mediante alimentos previamente desconchados, cocidos y listos para el uso. Estos cinco productos enlatados tienen una duración por sobre los tres años y poseen un contenido bruto de 425 gramos mientras que el neto es de 213 gr. Potenciando el eje de la conveniencia, todos estos productos están con precios especiales de lanzamiento que varían entre los $1.500 a los $1.700", agrega Fernández.
-Aparte del precio: ¿Cómo buscan diferenciarse en el punto de venta con respecto a otras marcas con catálogos de productos similares?
-Sabemos que hay varias otras marcas en el segmento de pescados y/o mariscos enlatados, pero por lo mismo, quisimos apostar por un diseño que de entrada fuese más cercano y picaresco para el consumidor local. Por eso es que todas nuestras latas cuentan con caricaturas de los alimentos que vienen en su interior y con frases típicas, para así crear una sensación más cercana con los consumidores. De cara a fin de año estamos lanzando una trilogía enlatada de corte más gourmet, que incluye una variedad de jibia al ajillo, otra al merquén y almejas al natural. Cada una de 125 gramos.
-¿Tienen contemplado lanzar los productos Salvatore en otros canales también, o no?
-En una segunda etapa, por supuesto, pero por el momento estábamos enteramente abocados en llegar y posicionarnos al interior del canal tradicional. Por ello ya estamos en las principales cadenas distribuidoras mayoristas de la capital y esperamos seguir creciendo con más puntos de venta para así también llegar a regiones. Cabe destacar que nuestros productos no tienen químicos ni preservantes, por lo que son alimentos ricos, saludables y 100% chilenos.
 
Salvatore
Contacto: Felipe Fernández o Marco Betancourt
Instagram: @ProductosSalvatore
Facebook: Productos Salvatore
Correo ventas: contacto@bude.cl
Teléfono: +562 32906062

"Estamos en las principales cadenas distribuidoras mayoristas de la capital", afirma Felipe Fernández.