Tres variedades para comprar toda la semana

La apuesta de jurel enlatado Único

Las variedades natural, bajo en sodio y jurel salsa de tomate, son libres de preservantes y provienene  

Makarena Zapata R. 

Buscando desarrollar una marca de productos para llegar cara a cara al cliente final, pesquera Camanchaca puso toda su experiencia y manejo en el rubro de los pescados y mariscos para recientemente lanzar la marca Único.
Jorge Bernales, gerente comercial de la división pesca de Camanchaca, aclara que si bien llevan un mes en el mercado, ya cuentan con varios distribuidores y mayoristas tanto en la ciudad de Santiago como en las de Concepción y Temuco. "Nuestro lanzamiento final alude a tres variedades de jurel enlatado. Un alimento que goza de una altísima popularidad entre la población puesto que además de ser buena fuente de proteínas y Omega 3, puede encontrarse a un costo sumamente asequible para cualquier tipo de presupuesto. Bajo esta premisa, lo que buscamos es potenciar el consumo de este tipo de productos ofreciendo alimentos de primera calidad, de origen nacional y de corte saludable para así robustecer nutricionalmente la dieta de todas las personas", asegura Bernales.
Para diferenciarse de otras marcas con enlatados similares, pero importados, el catálogo de Único apela a tres atributos. El primero, y más importante, es la ausencia de preservantes en todos los productos de la marca sumado al origen certificado y sustentable de la pesca del jurel. Actividad que solo ocurre en las costas chilenas del Pacífico. "Sin embargo, y como este producto basa su consumo en la conveniencia, nuestro mayor valor agregado es ofrecer un contenido drenado superior al de cualquier otro del mercado. Estamos hablando de un formato lata familiar de 425 gramos neto que al ser drenado, ofrece 320 gramos de carne de jurel. Esta misma presentación está disponible en versiones de jurel natural, bajo en sodio y una última innovación que ofrece jurel enlatado, pero con salsa de tomate", detalla.
-Una receta un tanto distinta ¿no?
-Sí. Si bien el jurel con salsa de tomate es una preparación un tanto desconocida en el canal local, sí cuenta con muchos adeptos en algunos países de Centroamérica. Por tanto, su consumo se ha visto ampliamente favorecido por todos los flujos migratorios que hoy se están dando en Chile. Para facilitar aún más el ingreso y el reconocimiento de Único en el canal de almacenes y minimarkets también contamos con un formato más pequeño de 200 gramos- 140 gramos drenado- desarrollado especialmente para el consumo individual y conveniente.
-¿Y qué tal andan las cifras relacionadas al consumo de productos del mar en Chile?
-Según las estimaciones más recientes del mercado, el consumo de pescados y mariscos subió a 15,8 kilos per cápita durante el 2020, lo cual se traduce en un aumento de un 6% con respecto a la última medición. Teniendo en cuenta estas auspiciosas cifras ya tenemos contemplado sumar otros productos bajo la misma marca de acá a tres meses. En vez de enlatados, serán productos congelados de salmón y choritos en concha y con tal de aprovechar aún más el lanzamiento de Único, estamos con una promoción de 3X2 en todos los locales que comercialicen nuestros jureles.

"Estamos con una promoción de 3X2 en todos los locales que comercialicen nuestros jureles", Jorge Bernales, Pesquera Camanchaca.


Único
Contacto: Jorge Bernales
Web: https://www.unicochileno.cl (https://bit.ly/3vzZnS9)
Instagram: @Unico.Chileno

Estamos con una promoción de 3X2 en todos los locales que comercialicen nuestros jureles. Jorge Bernales Pesquera Camanchaca

En los productos enlatados destaca la ausencia de preservantes.