El secreto está en la alta rotación y buenos márgenes

Avenas y granolas de la marca Ey, junto con los fideos Mr. Noodles

A nivel de tendencias, en la Comercializadora El Yarro cuentan que las personas están buscando alimentos de origen más saludable y también platos instantáneos.  

Makarena Zapata R. 

Como especialista en abastecer a negocios como almacenes y ferias libres, Comercializadora El Yarro (https://bit.ly/3D3Tj7S) dio sus primeros pasos en el mercado como una empresa liquidadora de abarrotes, hasta que hace un par de años decidió crecer gracias a la apertura de un área de importaciones y otra dedicada a la creación de marcas propias.
Álvaro Muñoz, su gerente de proyectos, cuenta que debido a las nuevas necesidades tanto de las personas como del canal tradicional en primer lugar lanzaron una línea de alimentos saludables, "como una forma de ofrecer distintas alternativas de consumo para el desayuno y las colaciones. Este es el caso de la marca Ey, nuestro primer intento por desarrollar un catálogo de productos elaborados 100% en la industria local, de naturaleza saludable y a un precio asequible para todas las personas".
Además de granolas en variedades vainilla, chocolate y berries de 300 gramos, el portafolio de Ey contempla avenas instantáneas de 500 gramos y galletones de 30 gramos. Por el lado de las importaciones, Teruel Avendaño, gerente de negocios de El Yarro, comenta que el año pasado se convirtieron en representantes de la marca Mr. Noodles para todo el territorio nacional. "Se trata de una marca de fideos instantáneos que no tiene sellos ni grasas trans. Las cinco variedades que ofrecemos son pollo, thai, carne, verduras y pollo picant. Vienen en vasos o formatos que, sin ser de plástico, son igual de resistentes al uso en microondas. Basta añadir agua y en un par de minutos es posible disfrutar de un plato listo para el consumo. A lo que apuntamos con la importación de estos productos canadienses es subirle un poco el valor a la categoría de fideos instantáneos".
-¿Por qué deciden concentrarse en estas categorías?
-Por un lado, sabemos que las personas están buscando alimentos de origen más saludable. Por otro, aún existe mucho interés por los platos instantáneos que faciliten el trabajo en la cocina, sobre todo durante la pandemia. Teniendo marcas así de relevantes para abastecer a estos dos segmentos no solo comercializamos alimentos de alta rotación para el punto de venta sino que también aseguramos buenos márgenes para el canal tradicional.
-¿Tienen clientes en regiones?
-Sí. Hicimos el esfuerzo y actualmente tenemos algunas operaciones en regiones porque durante la pandemia entre un 70% y un 80% de la población acudió al canal tradicional en lugar de los supermercados a comprar lo que necesitaba. Gracias al trabajo en conjunto con distribuidoras y mayoristas hoy tenemos clientes en Temuco, Osorno, Punta Arenas y Coyhaique.
-¿Y cómo operan en Santiago?
-En Santiago tenemos despachos habilitados por compras sobre los $30.000. Esto porque también nos interesa facilitar que comerciantes de ferias libres y almaceneros -y sus clientes- tengan acceso a productos de buena calidad.
 
Comercializadora El Yarro
Web: https://www.elyarro.com
Contacto: Álvaro Muñoz o Teruel Avendaño
WhatsApp Ventas: +569 51210543
Instagram: @EyqueBuena
@MrNoodlesCl

Muñoz y Avendaño dicen que ambos productos son una excelente oportunidad para el canal tradicional.