Siete alternativas exóticamente saborizadas para disfrutar del mate

Catálogo de Guayakí ofrece variedades gasificadas e infusiones orgánicas

Bluephoria, por ejemplo, es una infusión de bayas y jugo de sauco, mate y arándano. Hay formatos de 355 y 458 ml. Su consumo es diurético y aporta energía.  

Makarena Zapata R. 

De la mano de nuevos sabores y diversos formatos para el consumo, en el 2018 aterrizó en Chile una marca que se vale de todas las propiedades beneficiosas del mate para elaborar una bebida 100% natural y orgánica. Tal cual lo complementa Rosy Riveros, de marketing de Guayakí Yerba Mate, al asegurar que uno de los grandes atributos de esta marca proviene del lugar de origen desde donde se obtienen todas las materias primas que se utilizan en la producción de estos brebajes.
"Desde las cataratas de Iguazú, en plena selva atlántica, proviene la totalidad de la yerba mate que utilizamos y donde, además, tenemos un fuerte compromiso medioambiental dedicado a la reforestación de los suelos. Como marca originaria de Estados Unidos contamos con más de 20 años de vida, siendo una de las primeras empresas tipo B en ser certificadas a nivel mundial. Por eso es que nuestro modelo de negocios no solo tiene impacto a nivel social si no que también a escala económica y medioambiental", asegura Riveros.
Entre variedades con y sin gas, el portafolio de Guayakí suma un total de siete variedades. La mayoría son a partir de mate más algún otro tipo de fruta o hierba con tal de realzar el sabor de base de esta yerba funcional. Entre las gasificadas, o sparkling, están las latas de 355 ml en sabores cranberry pomegranate, classic gold y una última de grapefruit ginger.
Mauricio García, country manager de la marca, lo resume de la siguiente forma: "estas últimas variedades se asimilan más a una bebida con gas mientras que el resto del catálogo está compuesto por cuatro opciones en formato tipo lata de 458 ml. Son infusiones con mate sin gas y donde ofrecemos las siguientes variedades: enlighten mint, revel berry, orange exuberance y bluephoria, que lleva bayas y jugo de sauco más jugo de arándano orgánico. Todas son endulzadas con azúcar de caña también orgánica, libres de taurina, gluten y apto para veganos. Los precios según formato andan entre los $1.890 y los $2.490".
-Mucho se habla de las bondades del mate: ¿Cuáles podríamos destacar para efectos de esta nota?
-El mate es un diurético natural y al tener más cafeína que el té verde aporta energía y buen ánimo al consumidor. Además contiene 24 minerales y 15 tipos de aminoácidos, por lo que también resulta una excelente fuente de antioxidantes para el organismo. Es como consumir una bebida energética, pero sin las altas dosis de azúcar, saborizantes y colorantes de origen artificial que comúnmente se pueden encontrar en los ingredientes de este tipo de brebajes. El portafolio de Guayakí Yerba Mate se puede encontrar en supermercados Jumbo y farmacias Cruz Verde, pero también tenemos un modelo de ventas que va directo al punto de venta y en autos eléctricos.
-¿A qué tipo de locales apuntan con este modelo de ventas ecológico?
-A todo lo que son minimarkets con algún tipo de orientación saludable además de tiendas o negocios naturistas. Sin embargo, y gracias a estos tres vehículos eléctricos, nos interesa llegar a la mayor cantidad de locales posibles. Ante el creciente interés por este tipo de bebidas funcionales y libres de azúcares refinados tenemos previsto el crecer con un nuevo producto de yerba mate, pero esta vez, a través de un formato de hojas sueltas para el consumo en matera. Contamos con certificación kosher para todos los productos de la marca y a modo de dato, el año pasado reforestamos alrededor de 200.000 hectáreas en la zona de la selva atlántica.
 
Guayakí Yerba Mate
Contacto: Rosy Riveros o Mauricio García
Web: https://www.guayaki.com (https://bit.ly/3m6TDe7)
Correo: mauricio@theyerbamateco.com
Whatsapp: +569 54179698

El brindis de Rosy Riveros y Mauricio García.