Una premiada marca da los primeros pasos en Chile

CacaoSuyo, de origen peruano, cuenta con ocho variedades

Por sus granos de cacao seleccionados desde el Amazonas, Cuzco y Piura, en 2019 fue distinguida y premiada por el Internacional Chocolate Awards.  

Makarena Zapata R. 

Con el título obtenido por una de sus variedades como el mejor chocolate del mundo en el International Chocolate Awards del 2019, hace un par de semanas aterrizó en territorio local la marca CacaoSuyo directamente desde el vecino Perú. Uno de los socios fundadores del negocio, Samir Giha, cuenta que tras evaluar varias opciones para emprender fue el rubro de la chocolatería el que terminó entusiasmándolo. "Yo antes tenía una empresa en el rubro textil, me iba bien pero sabía que el tema del algodón estaba a la baja, sobre todo en Perú. Decidí probar suerte con otro tipo de cultivos originarios, siendo el cacao la mejor opción. Al contrario de muchas otras marcas que se lanzan sin saber nada del rubro nosotros realizamos una investigación de dos años junto a una ingeniera venezolana experta en cultivos y procesos del cacao", explica.
Con un importante conocimiento chocolatero a cuestas, en 2012 se realizó la primera tanda de productos CacaoSuyo (https://bit.ly/3tLqJU8), marca que se abastece exclusivamente de cultivos de cacao provenientes de distintas zonas de Perú, como por ejemplo Cuzco, Piura y el Amazonas.
"Tenemos ocho variedades, siendo nuestro chocolate oscuro Lakuna (del Amazonas), con un 70% de cacao, el distinguido como el mejor exponente a nivel mundial según los parámetros del International Chocolate Awards. También destacamos el Piura Select y el Chuncho de Cuzco, que son los más recomendados para una primera degustación de nuestra marca. Los formatos son barras de 70 y 25 gramos pero también comercializaremos 'nibs' de cacao (semillas de cacao en trozos pequeños) y algunas presentaciones para el canal Horeca", agrega Giha.
-¿Qué les llamó la atención de Chile como destino para expandir los horizontes comerciales?
-Chile es un país sumamente reconocido por su oferta y producción de vinos pero de la misma forma es un destacado consumidor de chocolate a nivel regional. Por eso uno de nuestros principales objetivos es ofrecer opciones capaces de premiunizar aún más la experiencia tanto de los fanáticos del chocolate como de aquellas personas que están buscando consumir productos de origen más noble y gourmet. Las ventas son a través del e-Commerce de CacaoSuyo con despachos en 24 horas y precios desde los $2.500 hasta los $15.000.
 
CacaoSuyo
Web: www.cacaosuyochile.cl
Contacto: Samir Giha
Instagram: @CacaoSuyoChile

Los formatos disponibles son barras de 70 y 25 gramos.