Un catálogo de productos que lo ayudarán a subir las ventas

BredenMaster se especializa en soluciones de panadería y repostería

Manuel Rodríguez, gerente comercial para canal el tradicional de la compañía, dice que este tipo de alimentos ayudan a los comerciantes a controlar de mejor forma el inventario y a reducir las mermas.  

Makarena Zapata R. 

Comercializar una amplia gama de alimentos de panadería y pastelería sin comprometer instalaciones ni mano de obra especializada es la propuesta de BredenMaster (https://bit.ly/303mkOY) para el comercio de barrio. Así lo hace notar Manuel Rodríguez, gerente comercial para el canal tradicional de esta marca de productos congelados con más de dos décadas de trayectoria.
"BredenMaster partió bajo la premisa de cambiar el mundo de la panadería a través de formatos congelados. En un principio solo trabajábamos empanadas y algunos tipos de panes clásicos -como hallullas y marraquetas- pero actualmente nuestro catálogo es uno de los más completos en el mercado. Con esto buscamos que nuestros clientes del canal tradicional encuentren todo lo que necesiten para ampliar la oferta de su local en un solo lugar y con un servicio de despacho en un máximo de 24 horas. En total, son más de 400 las opciones de masas y alimentos congelados", precisa Rodríguez.
Además de la línea de panadería, esta marca también contempla productos congelados de bollería como medialunas y 'rolls', además de 25 de variedades de muffins y donas. Por el lado de las masas saladas, Rodríguez destaca más de una cincuentena de rellenos para empanadas, pan de queso, sopaipillas y chaparritas.
"Dependiendo del tipo de producto es si debe ser horneado o simplemente descongelado con anticipación para la venta. Siempre atentos a las nuevas tendencias, hemos ido incorporando otros alimentos como panes de especialidad con harinas integrales y semillas. Para mantener la cadena de frío de los productos, todos los despachos se realizan en camiones refrigerados. Hay que destacar también que, con tal afianzar aún más la confianza que los clientes tienen en nosotros, recientemente nos convertimos en la primera empresa nacional en obtener el Sello Protocolo 19. Se trata de una certificación que legitima todos nuestros procesos y medidas de prevención sanitarias a propósito del Covid-19", detalla Rodríguez.
-¿Qué acciones o actividades están realizando para aumentar la presencia de BredenMaster en el canal tradicional?
-Como este canal representa alrededor del 50% de nuestras ventas no son pocas las iniciativas que estamos desarrollando para crecer en él. Por lo mismo ofrecemos la entrega en comodato de una congeladora y un horno para que así el almacenero no tenga que invertir extra en nueva maquinaria. Pero nuestro apoyo va mucho más allá de la mera entrega de equipos porque también nos encargamos de asesorar y capacitar al almacenero en temas como la mejor manera de hornear estos productos, cómo venderlos o cuáles incluir primeramente en las vitrinas.
-¿Y cuáles son los beneficios de ofrecer este tipo de productos?
-Lo más relevante es que ayudan a tener un mejor control de inventario y reducen completamente las mermas porque el almacenero solo va horneando o descongelando lo que necesita. Nuestras cifras muestran que este tipo de negocios pueden aumentar sus ventas hasta en un 30% ya que que el simple hecho de incluir opciones que salgan de la oferta tradicional inmediatamente llama la atención de los consumidores. Los alimentos de BredenMaster duran hasta un año congelados y nuestro próximo paso es comenzar a crecer en regiones. También tenemos venta a través de la web.
 
BredenMaster
Web: https://www.bredenmaster.com
Contacto: Manuel Rodríguez
Teléfono ventas: 600 829 0000

"Tenemos más de 400 opciones de masas y alimentos congelados", dice Rodríguez.

Con esta oferta, es posible aumentar las ventas hasta en un 30%.