Innovador formato para una comida saludable al instante

The Live Green Co comercializa hamburguesas y panqueques deshidratados

 

Makarena Zapata R. 

Bajos en calorías, saludables y veganos. Esas son algunas de principales características nutricionales de los productos comercializados bajo el alero de la marca The Live Green Co. Una empresa de origen indio liderada por Priyanka Srinivas y Sasikanth Chemalamudi, ambos, adherentes del programa Starup Chile y asimismo encargados de la creación de dos variedades de productos completamente exentos de ingredientes de origen animal.
"Quisimos emprender en Chile porque es un mercado pequeño, pero con un comportamiento de consumo muy similar al de Estados Unidos. A partir de un software llamado Charaka, desarrollado también por nosotros, logramos combinar la ciencia milenaria de la nutrición vegetal con biotecnología y learning machine. El resultado son alternativas de alimentos 100% naturales a partir de plantas para así reemplazar los ingredientes animales y los aditivos sintéticos y altamente procesados de nuestras comidas diarias", detalla Srinivas.
The Live Green Co (https://bit.ly/2UiEgSk' target ='_blank'>https://bit.ly/2UiEgSk) lleva dos años en el mercado local gracias a una línea green de hamburguesas y otra de panqueques. Sin embargo, el aspecto más diferenciador de esta marca es que ambos productos vienen en un formato de mezcla deshidratada para que sea el mismo consumidor quien los prepare al instante y al sartén. Para ello solo se necesita verter la base en un bowl y añadir 50 ml o 75 ml de agua en caso de cocinar hamburguesas o panqueques, respectivamente.
"Sabemos que alimentarse de forma saludable, ya sea incluyendo más frutas o verduras en la dieta, no resulta algo económico para el presupuesto de las personas. Por eso es que nuestro principal objetivo es ofrecer productos saludables, en formatos novedosos y a un costo asequible para todo tipo de consumidores. Los Green Pancakes vienen en las siguientes variedades: lenteja arveja, lenteja brócoli y manzana canela mientras que las Green Burger están disponibles en poroto mung moringa, garbanzo jengibre y poroto negro champiñón. Ambas líneas vienen en cajas de 200 grs y a un costo de $2.990", agrega esta emprendedora.
-¿Cuán apetitoso puede ser un panqueque de lenteja brócoli?
-Tenemos para todos los gustos porque se pueden acompañar o rellenar con alimentos dulces pero también salados. Los Green Pancakes son libres de gluten y altos en fibra y proteína pero algo similar ocurre con la línea de las Green Burger porque tanto como el poroto mung como la moringa son alimentos funcionales y altos en hierro, calcio y vitamina A. Debido a la contingencia estamos potenciando las ventas a través del e-commerce (https://bit.ly/2UiEgSk' target ='_blank'>https://bit.ly/2UiEgSk), pero también estamos en 109 puntos de venta distribuidos a lo largo de 14 regiones.
-Si estos productos vienen en formato deshidratado, ¿Cuál es el rendimiento por cada packaging de 200 grs?
-En el caso de las Green Burger cada packaging sirve para la preparación de cuatro hamburguesas de 100 grs cada una mientras que con los Green Pancakes se pueden preparar hasta ocho unidades. Y ya tenemos previsto los próximos lanzamientos: Green Snacks, Green Dips y Green Bread.

The Live Green Co
Contacto: Priyanka Srinivas
Web: https://www.thelivegreenco.com
Correo: info@thelivegreenco.com
 

Estos productos están en 109 puntos de venta.