La unión hace la fuerza: frutas, cereales y legumbres en un snack

Kiz Snacks elabora productos saludables a partir de todo tipo de harinas

Son cuatro variedades en total: snacks de harina de garbanzo, centeno y cacao; otro de harina de manzana y maíz y dos últimos de avena inflada con y sin cacao. Se endulzan con stevia y el formato más pequeño, de 60 grs, cuesta $1.000.  

Makarena Zapata R. 

La alergia alimentaria de su pequeña hija fue el factor que llevó a Francisca Vera a buscar opciones de productos bien lejos de la oferta que ofrecen supermercados y el comercio de alimentos en general. Prontamente su rastreo la llevó a internet, lugar donde encontró unos snacks elaborados en Perú que además de ser saludables se posicionaban como la mejor opción para su hija dado el excelente aporte de fibras y proteínas para el organismo.
"Importamos unos pocos para probar y quedamos bien sorprendidos tanto por el sabor como por la crocancia de éstos ya que no eran más que snacks de cereales y legumbres endulzados con azúcar de caña y una que otra verdura deshidratada. La voz se corrió entre otras mamás de niños con alergias y así armé un pequeño negocio que duró alrededor de cuatro meses porque en vez de seguir importando decidimos crear nuestra propia línea de snacks. Esto, gracias a la ayuda de un experto en el desarrollo de nuevos alimentos y a la alianza estratégica con una fábrica, ubicada en Isla de Maipo, que nos da todas las facilidades para elaborar estos productos con todos los estándares de la ley", detalla Vera.
Aquellos fueron los primeros pasos de Kiz Snacks, una microempresa de alimentos que en la actualidad cuenta con cuatro variedades de productos hechos en base a la mezcla de distintas harinas de frutas, cereales y legumbres ¿El resultado? Dos snacks con características muy similares a los de cualquier cereal para el desayuno y otros dos de avena inflada con y sin cacao.
"Los snacks elaborados con harina de garbanzo, centeno y cacao son muy similares a los cereales achocolatados que existen en el mercado mientras que la otra variedad, que es un poco más dulce, se elabora con harina de manzana y maíz. En ambos casos endulzamos con stevia ya que nuestro mayor interés es ofrecer productos ricos, relativamente bajos en calorías y a precios que sean asequibles para todo tipo de consumidores dado los altos índices de obesidad infantil que existen en nuestro país", reflexiona esta emprendedora.
-¿Tiene algún significado en particular el nombre de esta marca de snacks?
-Sí, Kiz significa hija en turco y lo decidimos en honor a nuestra pequeña Catalina quien fue la gran razón de este emprendimiento saludable. Los productos de Kiz Snacks están disponibles en dos formatos: uno individual de 60 grs que equivale a dos porciones y otro de consumo semanal de 210 grs para un consumo estimado de siete porciones. Según la tabla nutricional nuestros productos tienen entre 80 y 98 calorías por cada 30 grs según variedad, pero cabe destacar que por cada 100 grs de snacks achocolatados se consumen alrededor de 6,9 grs de proteínas.
-¿Les interesa el canal tradicional como vitrina para la venta de Kiz Snacks?
-Sí. Estamos súper interesados en entrar a este canal pues nos permite el contacto directo con el almacenero y consumidor final. Hasta la fecha estamos en tiendas saludables de Santiago y regiones pues tenemos precios hasta un 30% más baratos en comparación a otros snacks saludables ya sean importados o de elaboración nacional. Por ejemplo, el formato pequeño de 60 grs cuesta $1.000 mientras que el de consumo familiar cuesta $2.500 ya sea para degustar como snack de media mañana o al desayuno con leche o yogurt. No exigimos venta mínima y los interesados nos pueden contactar en nuestra página web (https://bit.ly/32Xg9LZ) o en el correo contacto@kiz.cl.


Kiz Snacks
Web: https://www.kiz.cl
Correo: contacto@kiz.cl
 

Francisca Vera dijo que apuntan al canal tradicional.